Van oudsher begonnen mensen paddenstoelen te eten. Ze behoren niet alleen tot de lekkerste voedingsmiddelen, maar ook tot de meest bevredigende. Maar niet alle macromyceten zijn even nuttig en mogelijk bruikbaar. Sommige van hun soorten vormen een ernstig gevaar voor het menselijk lichaam vanwege de hoge toxiciteit.
Om geen slachtoffer te worden van schimmels die gevaarlijk zijn voor het leven en de gezondheid van de mens, raden we u aan om vertrouwd te raken met de lijst, die de meest giftige paddenstoelen ter wereld bevat.
10. Omphalot olijf
Omphalot olijf opent de top tien van meest giftige paddenstoelen ter wereld. De paddenstoel heeft een fel oranje kleur. Europese bossen worden beschouwd als de plaats van groei. Het groeit in de regel op oude, rotte stronken. Naast hun aantrekkelijke uiterlijk ruiken deze paddenstoelen ook erg lekker. Maar hun gebruik in voedsel is buitengewoon gevaarlijk voor de gezondheid. Vergiftiging manifesteert zich als een aandoening van het maagdarmkanaal. Een persoon ervaart misselijkheid, braken en diarree verschijnt, wat resulteert in uitdroging van het lichaam.
9. Brandende russula
De russula brandt is een van de meest giftige paddenstoelen ter wereld. Ondanks de hoge toxiciteit zijn er geen dodelijke gevallen vastgesteld. Voorwaardelijk geschikt voor voedsel met de juiste verwerking. Deze russula smaakt bitter, met uitgesproken scherpte. Bij consumptie in grote hoeveelheden veroorzaakt het een storing in het maagdarmkanaal. Symptomen van vergiftiging zijn misselijkheid, braken, diarree en algemene zwakte.
8. Amanita-panter
Amanita panter Het wordt beschouwd als een van de meest giftige paddenstoelen ter wereld die de mens kent. Zijn hoed heeft een witte kleur met een crème tint en witte stippen in de vorm van wratten. Een zeer giftige vliegenzwam is qua samenstelling vergelijkbaar met gebleekt. Bij intoxicatie heeft het een aantal vergelijkbare symptomen bij gebleekte vergiftiging: hoofdpijn, tachycardie, verminderd gezichtsvermogen, spraakstoornissen, hallucinaties en convulsies. Wanneer een grote dosis het lichaam van de vliegenzwam panter binnendringt, treedt een dodelijke afloop op.
7. Gerimpelde foliotine
Gerimpelde foliotine een van de tien gevaarlijkste paddenstoelen voor de menselijke gezondheid en het leven. De groeiplaats wordt beschouwd als het noordwesten van Amerika. Deze macromyceten lijken op psilocybine, dat wordt gebruikt als genezend afkooksel. In tegenstelling tot de laatste foliotine, heeft gerimpeld een zeer sterke toxiciteit en kan het dodelijk zijn. Bij inname ontwikkelt een persoon leverfalen. Dit leidt tot algemene vergiftiging en overlijden.
6. Groenling
Groenling op de zesde plaats onder de meest giftige paddenstoelen. De naam kreeg vanwege zijn groene kleur. Lange tijd werd het beschouwd als voorwaardelijk eetbare paddenstoel. Maar recente studies hebben aangetoond dat bij regelmatig gebruik van groenling acuut nierfalen ontstaat. Vergiftiging manifesteert zich in de vorm van zwakte, het optreden van aanvallen, algemene pijn.
5. Vals schuim zwavelgeel
Schuimend zwavelgeel beschouwd als een van de meest giftige paddenstoelen ter wereld. Deze gevaarlijke macromyceten groeien in het bos. Meestal groeien ze niet individueel, maar worden ze gevonden in hopen, grenzend aan dode stronken en boomwortels. De gladde hoed heeft een felgele kleur met een bruine tint in het midden. Na het eten verschijnen na een paar uur de eerste vergiftigingsverschijnselen in de vorm van braken, diarree en pijn aan de zijkant. Deze soort kan nierfalen veroorzaken, wat dodelijk kan zijn.
4. Het dunne varken
Dun varken staat op de vierde plaats in de lijst van de meest giftige paddenstoelen. Een andere naam klinkt als een "bruine rol" vanwege kleur en vorm. Lange tijd werd het als eetbaar beschouwd. Maar recente studies hebben aangetoond dat de stoffen in deze schimmel bij periodiek gebruik in voedsel de witte bloedcellen vernietigen. Symptomen verschijnen mogelijk niet onmiddellijk na inname. Het dunne varken veroorzaakt algemene malaise, braken, misselijkheid. Na een tijdje begint de persoon koorts te krijgen, waarna zich nierfalen ontwikkelt, wat tot de dood kan leiden. Vergiftigingsverschijnselen kunnen gedurende een lange periode optreden en na twee weken komt de dood voor.
3. Ergot magenta
Ergot paars opent de top drie levensbedreigende paddenstoelen. Deze ongebruikelijke schimmel parasiteert op sommige graangewassen. Het wordt ook baarmoederhoorns genoemd. Een groot aantal verschillende alkaloïden bij ergot kan bij mensen spasmen en krampen veroorzaken. In sommige gevallen is er sprake van een psychische stoornis en een overtreding van de oculomotorische functie. Als grote doses ergot worden ingenomen, wordt een persoon gedood. In de middeleeuwen stierven mensen vaak door het eten van brood, dat was gemaakt van besmet graan. Moderne methoden hebben deze ergot bijna volledig geëlimineerd.
2. Amanita Ocreata
Visie vliegenzwam Amanita Ocreata staat op de tweede plaats van de meest giftige paddenstoelen ter wereld. In de mensen wordt het ook wel de "engel des doods" genoemd. Gedistribueerd in Noord-Amerika in eikenbossen. Deze soort heeft een geelachtige kleur met een bruine tint in het midden van de dop. Als zelfs een klein deeltje van de schimmel het lichaam binnendringt, veroorzaakt het ernstige vergiftiging met uitgesproken symptomen: pijn aan de zijkant, braken, soms met bloed, diarree, enz. Symptomen verschijnen gedurende meerdere dagen. Volledig herstel is mogelijk binnen 1-2 weken. De gevaarlijke stoffen waaruit deze vliegenzwam bestaat, vernietigen de lever en de nieren.
1. Bleke paddestoel
Death cap - de meest giftige paddenstoel ter wereld. Deze paddenstoelen zijn geelgroen met een witte rand. Verspreid in Europese bossen met loofbomen. Bij inname beïnvloedt het vitale organen zoals de lever en de nieren. Dit leidt vaak tot de dood. Deze soort is zo giftig dat het niet wordt aanbevolen om hem met blote handen aan te raken, en contact met paddenstoelen die in voedsel zijn verzameld, mag niet worden toegestaan. Vergiftigingsverschijnselen kunnen geleidelijk gedurende meerdere dagen optreden. Vergiftigd door koliek, duizeligheid, braken en dunne ontlasting. Gedurende deze periode vindt de vernietiging van de bovengenoemde organen plaats. Als de eerste vergiftigingsverschijnselen optreden, moet u onmiddellijk medische hulp inroepen. Dit geldt ook voor vergiftiging met andere paddenstoelen die op onze lijst staan.