Een van de meest betaalbare fruitsoorten in de winter en de zomer zijn appels. En in de herfst, tijdens het oogstseizoen, weten sommige huisvrouwen niet wat er nog meer van gekookt kan worden, zodat ze niet verdwijnen.
Het maakt niet uit of je een tuinperceel met appelbomen hebt, of je koopt fruit in een winkel, we raden je aan om appelkoekjes van dichterbij te bekijken.
Deze heerlijke thee-traktatie zal volwassenen en kinderen aanspreken. Het is eenvoudig te bereiden, heeft niet veel tijd nodig, past goed bij thee of koffie. Slechts één probleem - het wordt heel snel gegeten.
Als je regelmatig bakt en niet weet wat je nog meer moet doen voor leden van het huishouden, let dan op onze beoordeling van de lekkerste recepten voor appelkoekjes met foto's en een stapsgewijze beschrijving.
10. Koekjes met appels en kaneel
De appels kaneel zijn al lang klassiekers. Als je gek bent op deze combinatie, probeer dan koekjes te bakken met dit recept.
Ingrediënten:
- een glas suiker
- 2 kopjes bloem,
- een paar appels
- twee eieren,
- zout,
- een half pakje boter,
- theelepel kaneel
- 2 theelepels bakpoeder.
Koken:
Haal de olie van tevoren uit de koelkast en klop het met suiker. Makkelijker om dit in een blenderkom te doen, eieren toevoegen. Meng in een kom alle droge ingrediënten, doe het mengsel in de olie en blijf kloppen.
Hak de appels fijn, doe het deeg erin. Bedek de bakplaat met bakpapier en verdeel het deeg met een lepel. De koekjes blijken niet helemaal de juiste vorm te hebben, maar daar is niets mis mee. Dit is zelfgemaakt bakken. Als je het hebt geprobeerd, vergeet je dat de delicatesse er niet zo mooi uitziet als zijn concurrenten uit de winkel.
9. Apple-koekjes met dadels
Je zult veel langer aan deze cookies moeten sleutelen, maar het resultaat is het waard.
Producten:
- een glas havermout en bloem,
- 100 g suiker (kan worden verlaagd)
- bakpoeder zak,
- een paar grote appels
- walnoten,
- 200 g dadels
- citroensap - 1 el. de lepel,
- een half pakje boter.
Koken:
Smelt de boter in een metalen kom, voeg suiker toe. Als het oplost, laat je het fijngehakte zakken datums. Nu is het de beurt aan alle andere ingrediënten behalve noten. Ze zijn nodig voor decoratie.
Je kunt appels hakken of raspen. Roer het deeg, laat wat rusten, zodat de havermout opgezwollen is. Neem een rechthoekige vorm, leg de massa erin. Vergeet bakpapier niet, anders blijven de koekjes plakken.
Verdeel de massa mentaal in vierkanten en versier elk koekje (toekomstig) met een halve walnoot. Dek af met bakpapier, klaar om te bakken. De temperatuur is 190 graden.
Verwijder na 30 minuten het papier en verlaag de temperatuur tot 160 graden. Wanneer de massa is afgekoeld, snijd je deze in vierkanten.
8. Chocolade appelkoekjes
Liefhebbers van chocoladeschilfers kunnen een paar eetlepels aan het deeg toevoegen cacaopoeder. Gebruik recept nummer 10 en vervang kaneel door dit ingrediënt.
Kies cacao van hoge kwaliteit, oplosbaar werkt niet, alleen poeder. Het geeft de gebakjes een prachtige kleur en een heldere chocoladesmaak.
7. Koekjes met appels en rozijnen
Producten:
- 2 kopjes suiker
- 3 kopjes bloem
- 2 eieren en een appel,
- boter - 120 g,
- bakpoeder pakket,
- zout,
- 2 handenvol rozijnen,
- 6 el. lepels zure room.
Koken:
Meng zachte boter met suiker, apart - bloem, zout, bakpoeder. Combineer ze dan en voeg zure room toe. Shuffle. Bereiden rozijnen (spoelen, vullen met heet water en droogdeppen), snij de appel. Doe ze in het deeg en je kunt koekjes gaan vormen.
Verdeel de massa op een bakplaat met een lepel, deze moet bedekt zijn met bakpapier. Het deeg is erg wazig, dus laat meer ruimte tussen de koekjes. Bak 15 minuten op 200 graden.
6. Honing en appelkoekjes
Dit koekje is bereid zonder bloem, dus het kan als dieet worden beschouwd.
Producten:
- 1 kopje kefir en havermout,
- 2 eetlepels. eetlepels honing
- 2 appels.
Koken:
Giet van tevoren havermout met kefir. Moet wachten tot het opzwelt, een uur is genoeg. Voeg gehakte appels toe en Lieve schatmengen. Het deeg is klaar, het blijft alleen om het op een bakplaat te leggen en een half uur (180 graden) in een voorverwarmde oven te zetten.
Als de koekjes je niet zoet genoeg lijken, doe dan de volgende keer meer honing.
5. Appelkoekjes op zure room en eigeel
Sappig en zacht, snel gekookt - wat heeft de gastvrouw nog meer nodig?
Ingrediënten:
- 600 g bloem
- een glas suiker
- bakpoeder - 2 el. lepels
- een klein blikje zure room,
- ½ pakje boter,
- 2 eieren,
- 0,5 kg appels
- zout.
Koken:
Klop suiker, eieren en zout, voeg toe zure roomgesmolten boter. Meng bloem met bakpoeder. Combineer alle ingrediënten. Hak de appels fijn en voeg toe aan het deeg.
Het deeg wordt behoorlijk dik, dus je moet koekjes vormen met je handen. Bevochtig ze lichtjes met water om plakken te voorkomen. Zorg ervoor dat je de bakplaat bedekt met bakpapier. Bak koekjes op 180 graden, niet meer dan 20 minuten.
4. Zandkoekkoekjes met appels
Zandkoek - een win-win.
Verplicht:
- boter verpakking,
- 4 eieren, een glas kristalsuiker,
- 3 grote appels
- 0,5 kg bloem
- een theelepel frisdrank
- verlost in azijn,
- poedersuiker voor decoratie.
Koken:
Bereid het deeg van alle componenten van het recept. Meng alles grondig, smelt de olie voor. Rasp het fruit. Het deeg wordt niet erg dik, leg het met een lepel op een bakplaat.
3. Grofkorrelige appelkoekjes
Als u uitsluitend gezond voedsel probeert te eten, heeft u waarschijnlijk een voorraad thuis volkoren meel. Het zijn dus uitstekende cookies.
Producten:
- 320 g bloem
- 3 appels
- ¼ verpakking boter (verzachten),
- 100 g kristalsuiker
- 1 theelepel honing
- ei,
- zout.
Koken:
Klop het ei los met suiker, honing en een beetje zout. Doe boter in dezelfde bak. De massa zal niet homogeen zijn, we hebben hem niet nodig. Rasp nu de appels en bedek ze met bloem.
Kneed het deeg. In tegenstelling tot eerdere recepten is het niet vloeibaar. Neem de tijd en energie om te kneden. Het deeg mag niet aan uw handen blijven plakken. Voeg eventueel nog wat bloem toe. Verdeel het in gelijke delen, rol dezelfde ballen, maak ze plat.
De vorm van het koekje zal meer op een peperkoek lijken, probeer het niet dunner te maken. Het voordeel is de speciale zachtheid en zachtheid, en in dit recept is er geen bakpoeder of soortgelijke substantie. Bak koekjes 25 minuten op 190 graden.
2. Havermout en appelkoekjes
Producten:
- 2 appels
- 1 kopje havermout en kefir,
- kaneel,
- zout,
- 50 g bloem (volkoren kan worden gebruikt),
- 50 g suiker.
Koken:
Giet havermout met kefir, laat het 40 minuten staan. Rasp de appels erbij, voeg een snufje zout en kaneel toe en voeg suiker toe. Meng alles goed door elkaar.
Het blijft alleen om de koekjes met een lepel op een bakplaat te leggen. Als je geen bakpapier hebt, vet de pan dan in met olie. Bakken haver koekjes 20 minuten bij een temperatuur van 170 graden.
1. Kwark en appelkoekjes
Zacht van binnen en knapperig van buiten, deze koekjes worden een frequente gast op uw tafel. Natuurlijk, op voorwaarde dat je van koken houdt.
Ingrediënten:
- een paar eieren
- boter verpakking,
- 300 g kwark, dezelfde hoeveelheid bloem,
- 3 appels
- 150 g kristalsuiker
- bakpoeder pakket.
Koken:
Klop de boter en suiker fijn en voeg de eieren toe. Rasp de appels en pers het sap uit. Schud alles. Nu is het de beurt aan cottage cheese. Meng de bloem en het bakpoeder apart en kneed het ongekookte deeg.
Vorm kleine stukjes koekjes, rol ze elk in suiker en leg ze op een bakplaat. Bakken wrongel cookies gedurende 25 minuten, temperatuur 180 graden.