De herfst is aangebroken en daarmee begint de bevolking verschillende soorten hypovitaminose en vitaminetekort te ontwikkelen door een gebrek aan nuttige componenten voor het functioneren van het lichaam. Een gezond hemoglobinegehalte is belangrijk voor de regulering van redoxprocessen in het lichaam, het energiemetabolisme.
Het is belangrijk om te weten welke 10 voedingsmiddelen ijzer in de samenstelling bevatten en hun soortelijk gewicht in het menu te verhogen om bloedarmoede door ijzertekort te voorkomen.
10. Boekweit
Velen zijn de smaak en geur van pap al beu. Maar zij is, een cent in waarde, een van de toonaangevende plantaardige producten in termen van ijzergehalte. Naast het mineraal krijg je een aantal vitamines (inclusief groep B), sporenelementen (magnesium, kalium, fosfor) en waardevolle voedingsvezels die nodig zijn voor peristaltiek. We raden aan boekweit in twee vormen te eten: kant-en-klare gekookte of gestoomde pap, evenals een drankje gemaakt van kefir en boekweit. Spoel de kern voor het koken grondig af. De aanbevolen dagelijkse dosis om hemoglobinevermindering te voorkomen is 3 eetlepels droge grondstoffen. Met boekweitmeel maak je lekkere en gezonde zelfgemaakte taarten.
9. Honing met walnoten en veenbessen
Een heerlijk drankje kan worden bereid met honing, gedroogde of verse veenbessen en eventuele noten. Alle ingrediënten zijn in elk seizoen verkrijgbaar en veranderen ook in een echt lekker product. Je kunt gelijke hoeveelheden van deze ingrediënten mengen voor kleine snacks, of je kunt een hele pot maken, zodat je 's ochtends op een lege maag een eetlepel heerlijke medicijnen kunt nemen. Als u geen veenbessen heeft gevonden, kunt u deze vervangen door gemalen boekweit. Dan ziet het recept er als volgt uit: 200 g gedroogde granen, 1 kopje vloeibare natuurlijke honing en dezelfde hoeveelheid walnoten. Meng en eet dagelijks een paar eetlepels als preventieve maatregel.
8. Wortelsap
Vers van de oranje foetus wordt voorgeschreven voor een aantal ziekten: het is goed voor het gezichtsvermogen, het verlaagt het cholesterolgehalte, het metabolisme begint en het hemoglobine-eiwit wordt verhoogd. Artsen zeggen dat het grootste effect wordt bereikt bij het drinken van een drankje in een hoeveelheid van 3-4 glazen per week. Natuurlijk is het verkrijgen van nectar omslachtig als je thuis geen sapcentrifuge of blender hebt, omdat je vloeistof uit 500 g wortels per portie moet persen. Als je het beu bent om vers te drinken als profylaxe, dan kun je het combineren met bieten- en radijssap. Het is het beste om een worteldrank direct na bereiding te drinken en er een theelepel plantaardige olie aan toe te voegen (om in vet oplosbare vitamines op te nemen). We raden aan om een paar uur in een donkere glazen container in de koelkast te bewaren.
7. Chawanprash
De Indiase ayurvedische remedie wordt al lang in de traditionele geneeskunde gebruikt om de bloedstroom en de bloedstructuur te verbeteren. Hiermee kunt u de reologische eigenschappen van plasma normaliseren, hemoglobine verhogen, het bloed van gifstoffen reinigen. Chawanprash combineert een verscheidenheid aan kruiden en specerijen. Neem zelfgemaakte medicijnen omdat profylaxe van bloedarmoede dagelijks (1 keer) nodig is, weggespoeld met verwarmde melk.
6. Kruidencollectie
Als je om wat voor reden dan ook niet van de samenstelling van chavanprash hield, kun je een kruidengeneesmiddel proberen van bekende kruiden die op onze breedtegraden groeien. Neem 2 eetlepels verse of droge bladeren (brandnetel en braam) en 3 eetlepels bloeiwijzen (kamille en sint-janskruid). Maal de grondstoffen, meng goed en giet 0,7 liter kokend water. Verplaats de bouillon in een thermoskan en blijf 20-30 minuten aandringen. De resulterende kruidendrank wordt bij voorkeur gebruikt om hemoglobine driemaal per dag te verhogen.
5. Bieten
Niet iedereen houdt van borsjt, en nog meer van rauwe bieten afzonderlijk, maar tevergeefs, omdat een rode groente een enorme hoeveelheid ijzer concentreert. Geraspte bieten of vers vers kunnen voorzien in de dagelijkse behoefte van het lichaam aan ijzer. Het is natuurlijk onwenselijk om de foetus te misbruiken, omdat dit een opgeblazen gevoel, brandend maagzuur, koliek en winderigheid kan veroorzaken. Naast ijzer komen waardevolle mineralen, aminozuren, sporenelementen en B-vitamines (inclusief foliumzuur) het lichaam binnen. Een dag volstaat om een glas bietensap te drinken, gegrepen door een vierkant pure chocolade voor maximale assimilatie van vitamines. Gastro-enterologen adviseren om voor gebruik een uurtje vers te koelen.
4. Gedroogde abrikozen en ander gedroogd fruit
Drogen is het hele jaar door voor ons beschikbaar en het kan ook onafhankelijk worden bereid en verborgen in banken om hemoglobine te verhogen in het laagseizoen. Bijna alle gedroogde vruchten en noten concentreren zich op zichzelf, terwijl de inhoud zelfs groter is dan in rauw fruit en bessen. We raden je aan om je te concentreren op gedroogde abrikozen, pruimen en rozijnen, die kunnen worden toegevoegd aan gezonde granen (bijvoorbeeld in dezelfde boekweit) of een snack op drankjes in plaats van suiker. Een dag volstaat een paar eetlepels gedroogd fruit om het lichaam met ijzer te verzadigen. Een verstandige beslissing is om gedroogd fruit in een blender of molen te mengen met vloeibare honing en noten. Het is raadzaam om een dergelijk mengsel meerdere keren per dag (6 eetlepels) te gebruiken om de bloedsomloop en de immuniteit te versterken.
3 eieren
Dit slachtafval bevat voldoende ijzer om aan de behoeften van het lichaam te voldoen. In dit geval is het natuurlijk raadzaam om zelfgemaakte kip- of kwarteleitjes te kiezen (de dooier heeft een feloranje verzadigde kleur). Het is bekend dat 100 g van zo'n dooier ongeveer 1,2 mg ijzer kan bevatten. Houd er rekening mee dat de dagelijkse norm voor een volwassene ongeveer 8-15 mg is en bij zwangere vrouwen stijgt tot 20. Je kunt niet zoveel eieren eten, omdat het sterke allergenen zijn. Houd er bij het opstellen van het menu rekening mee dat kwarteleitjes ongeveer 3 keer meer ijzer bevatten dan kippeneieren. En ze kunnen ook rauw worden geconsumeerd, omdat er geen risico is op salmonella-infectie.
2. Donkergroene en rode groenten, fruit en bessen
Om een preventief menu te maken, zijn seizoensgroenten en -fruit, evenals tuingroenten geschikt. In de zomer kan het gaan om spinazie, rucola, koriander, peterselie, dille, munt, basilicum, asperges, doperwtjes, stengel bleekselderij. Van de bessen bevat ijzer het meest krenten, veenbessen en aardbeien. In de herfst en winter kunt u de behoefte aan een spoorelement aanvullen met druiven, groene appels, paprika's, kool, gedroogde rozenbottels, granaatappel, bonen en kelp die veel voorkomen in supermarkten. Denk aan paardenbloem en brandnetelblaadjes om zomerse salades te verbeteren.
1. Een rozenbotteldrankje met honing
De vruchten van de struik zijn onmisbaar voor immuniteit vanwege ascorbinezuur. Ze bevatten ook voldoende ijzer om de concentratie zuurstoftransporterend eiwit te verhogen. Het is raadzaam om rozenbottels in een thermoskan te zetten (een paar uur bewaren) en honing voor gebruik aan een warme vloeistof toe te voegen. Een dag voor de preventie van bloedarmoede krijgt een volwassene 1 glas drank en voor kinderen 100 ml.
Haast u niet om naar de apotheek te gaan, want farmaceutische bedrijven krijgen geld voor synthetische ijzerpreparaten. Het onderdeel dat nodig is om hemoglobine te verhogen, zit in veel eenvoudige en betaalbare producten die we dagelijks kunnen eten, ongeacht het seizoen.