Houdbaarheid en hygiënische vereisten voor voedselbewaaromstandigheden zijn compatibel. Maar de houdbaarheid en de houdbaarheid zijn dat niet.
Houdbaarheid geeft de mate van versheid aan, maar niet de vervaldatum. Met andere woorden, de smaak zal het beste zijn tot een bepaalde datum, die wordt aangegeven rekening houdend met meerdere dagen voorraad. De labels bevatten informatie zodat de verkoper zijn product kan verkopen.
Helaas gaan voedselproducten slecht. Omdat de externe omgeving micro-organismen bevat die van dezelfde producten genieten als mensen.
Bovendien, om te overleven in de competitie om een of ander product, begonnen de bacteriën zich aan te passen, bestand tegen zeer hoge of juist zeer lage bewaartemperaturen.
10. Eieren
Kippenei kan, onder bewaarcondities, 90 dagen worden gegeten.
Het is niet de moeite waard om eieren in speciale containers op de deur van de koelkast te leggen, omdat ze niet van leggen en zwaaien houden.
Bovendien treden er bij het openen en sluiten van de koelkast temperatuurschommelingen op, wat het beste kan worden vermeden door het product op de onderste plank te plaatsen.
Als er toch angst in de ziel is geslopen, is het beter om een glas water te nemen en het ei erin te doen. Als het verdronken is, is het product geschikt om te eten. Als het ei nog steeds drijft, moet het meedogenloos worden afgevoerd.
9. Rundvlees
Een complete bron van aminozuren, vetten, vitamines.
Vers rundvlees heeft een aangename geur, uniforme heldere, sappige, rode kleur. Bestaand lichaamsvet moet wit zijn. Voelt elastisch aan, zonder slijm en schimmel.
De verwerkingstijd is één tot twee dagen. Het is bekend dat ingevroren de voedingswaarde van een product afneemt.
Bij invriezen bij een temperatuur van 12 - 18 graden neemt de houdbaarheid toe tot 8 - 13 maanden. Bij diepvriezen onder de 30 graden - tot 2 jaar.
8. Granen
Een geweldig voedselproduct voor mensen, vooral op de leeftijd van de vorming van kunstaas. Velen van hen zijn nooit thuis en dat weet elke huisvrouw.
Als er granen in de kisten liggen, duidt dit op de spaarzaamheid en het huishouden van de eigenaren.
Je kunt niet vergiftigd raken met granen, maar het wordt niet aanbevolen om voor altijd te winkelen. Het product mag maximaal één jaar in hermetisch afgesloten containers worden bewaard.
Het enige om in gedachten te houden. Granen die lang zijn opgeslagen, kunnen ranzig worden en er kunnen bugs in ontstaan. Zoals de bewoners van sociale netwerken grapjes maken: "of ze kunnen ontspruiten en nat worden als ze nat zijn."
7. Ingeblikte groenten
En zo lijkt het op het oog: een koude winteravond, buiten het raam is slecht, en ingeblikte zomerbereidingen liggen op tafel.
Hier kan de stok ongeveer twee uiteinden hebben, zoals ze zeggen. Zelfgemaakte bereidingen zijn het beste om zes maanden te eten. Maar als groenten werden gezouten en ze zitten in een pekel die ze volledig bedekt, dan kan de gebruiksperiode tot twee jaar duren.
Fabrieksproducten kunnen veel langer onder koele omstandigheden worden bewaard. In een situatie met bladwijzeropslag is het beter om meer waakzaamheid te tonen. Sinds botulisme is dit fenomeen helaas niet ongebruikelijk.
Als conserven kan worden vervangen door andere soorten opslag, is het beter om dit te doen. Open blikvoer moet binnen 2 tot 7 dagen worden gegeten. Vis - maximaal 2 dagen.
6. Meel
De basis van alle bakken, zelfgemaakte snacks op tafel. De bloem moet wit zijn. Homogeen, los. Heb geen geuren.
Het kan heel lang worden bewaard. Maar als je helemaal geen rekening houdt met de houdbaarheid, dan kan een fenomeen zoals brandend maagzuur, als reactie van het lichaam op mycotoxines in oud meel, optreden.
Het is verstandig om het product op te slaan in een hermetisch afgesloten container, in kasten waar de zonnestralen niet doorheen gaan.
5. Magere melk
Een product dat wordt verkocht, dat wil zeggen verkocht in kartonnen of ondoorzichtige plastic verpakkingen. Omdat bij blootstelling aan zonlicht de voedingsstoffen erin worden vernietigd.
De fabrikant garandeert dat als melk wordt bewaard bij een temperatuur van 2-3 graden Celsius, het product vijf dagen kan worden gebruikt, en zelfs na de datum die op de verpakking staat vermeld.
4. Jam
Vreugde voor de zoetekauw. Vooral als inblikken wordt gemaakt van producten die niet groeien in de woonplaats van de fijnproever.
Een gekookte lekkernij kan met grote voorzichtigheid worden geconsumeerd.
Maar zelfgemaakte jam, in grote hoeveelheden bereid, is het niet waard. Omdat botulinumtoxine zich ook kan vormen in zoet ingeblikt voedsel.
Voordat u zoetheid serveert, moet u op het deksel letten, het mag niet opgezwollen zijn. Er mag geen schimmel op de jam zitten.
Om jezelf te beschermen, moet je het 10 minuten koken. Alle schadelijke bacteriën door hoge temperaturen gaan waarschijnlijk dood.
3. Cheddar
Verwijst naar harde kazen. Er wordt aangenomen dat beschimmelde paddenstoelen moeilijk door een harde korst te krijgen zijn.
Als het niet wordt gebruikt voor het beoogde doel, zal het gewoon opdrogen.
Een verloren stuk is geschikt voor voedsel voor een maand. Gezondheid schaadt niet. De implementatieperiode kan oplopen tot 12 maanden.
2. Zachte kaas
Ze hebben een korte houdbaarheid. Ze moeten in de koelkast worden bewaard. Op tafel gaan is ongewenst. Vooral als het mes waarmee de boter werd gesneden eerder was afgesneden.
Als er een korst op de kaas is verschenen, moet deze worden afgesneden en de resterende kaas kan worden gegeten, zorg ervoor dat u deze voor het serveren met warmte behandelt. Bijvoorbeeld in lasagne, pizza, gebakken eieren.
1. Brood
Dit product is uitermate geschikt voor de menselijke voeding. Hij geeft energie. Het is een voorraadkast van vezels en is noodzakelijk voor darmbacteriën. Bevat B-vitamines.
De fabrikant, die de vervaldatum instelt, verwacht dat deze op de tafel zal worden bewaard.
Leg je het brood in de koelkast, dan kan de uitvoeringstermijn verlengd worden tot 2 weken.