Een van de gemakkelijkste cakerecepten, die zelfs zonder vulling een heldere en ongebruikelijke smaak heeft. Zijn kinderen zijn vooral dol op zijn uiterlijk. We brengen een lijst met de 10 eenvoudigste klassieke recepten voor de Zebra-cake onder uw aandacht - heerlijke en ongebruikelijke kookopties. Laten we beginnen met de belangrijkste.
Ingrediënten:
- 5 kippeneieren;
- 2 kopjes suiker;
- 200 gram boter;
- 1 kopje zure room;
- 2 kopjes bloem;
- 2 el cacao;
- 1 theelepel Frisdrank.
Klop suiker met eieren. Voeg vervolgens boter, zure room (met frisdrank) en gezeefde bloem toe. Al die tijd moet de massa worden opgeklopt. Verdeel het resulterende mengsel in twee delen en voeg cacao toe aan een ervan.
Vet de ovenschaal vervolgens in met boter en giet geleidelijk een beetje mengsel uit verschillende kommen. Het moet een strook zijn zoals een zebra. Bak de cake 30-40 minuten. U kunt de gereedheid controleren met een lucifer of een houten bajonet. Serveer voor thee.
10. In melk
Als je echt een taart wilde, maar er is geen zure room in huis, dan kun je die vervangen melk. Dit product staat bijna altijd in elk huis. Het enige dat meel meer nodig heeft dan voor het klassieke recept.
Zorg er bij het mengen van het deeg voor dat het mengsel de consistentie heeft van dikke zure room. Trouwens, in de toekomst kan warme cake ook samen met warme melk met kaneel worden gegeten.
9. Op zure room
Taart op zure room het blijkt heel teder en bevredigend te zijn. Dit is het meest voorkomende zuivelingrediënt voor Zebra. Het is het beste om vetrijke zure room te nemen, maar voor mensen op dieet is vetarme zure room geschikt. Meng het met opgeklopte eieren en suikerschuim en voeg dan alle losse ingrediënten toe. Serveer als dessert bij hete thee of koffie.
8. Op kefir
Kefir Een uitstekende vervanger voor zure room in elk bakrecept. Hun consistentie is bijna hetzelfde, maar aangezien kefir zuurder van smaak is, is het beter om een extra paar eetlepels suiker aan het deeg toe te voegen.
Volg daarna het gebruikelijke recept en verdeel het mengsel in twee delen. Voeg cacao toe aan een van de stukjes en giet voorzichtig om de beurt een klein mengsel in de ovenschaal.
Kinderen zullen je cake zeker leuk vinden, omdat het er zo origineel uitziet. En vanwege de eenvoud van het recept kun je het elke week koken.
7. Over mayonaise
Als uw koelkast een beperkte hoeveelheid zure room heeft en niet genoeg is voor een standaardrecept, kunt u deze toevoegen mayonaise. Het is beter om licht te nemen, bijvoorbeeld met kwarteleitjes.
Roer de mayonaise door de zure room en voeg het mengsel van suiker en eieren toe aan het opgeklopte schuim. Volg vervolgens het gebruikelijke recept.
Voor deze optie kun je een zoete kers maken. Het afgewerkte mengsel wordt verkocht in de winkel en je hoeft het alleen te verdunnen in kokend water, of je kunt het zelf maken van chocolade, zure room, suiker en boter.
Smelt de suiker en chocolade in een pan op laag vuur, voeg zure room en boter toe. Smeer de cake er bovenop en wacht tot hij is afgekoeld. Het glazuur wordt gespiegeld en versiert niet alleen je cake, maar geeft het ook een zoetere smaak en chocoladearoma.
6. Van koekjesdeeg
Voor deze optie is het erg belangrijk om de dooiers van de eiwitten te scheiden. Eiwitten moeten met een mixer in een weelderig schuim op hoge snelheid goed worden geslagen. Voeg, zonder te stoppen met werken als mixer, de volgende ingrediënten toe, inclusief dooiers, aan het mengsel.
Vervolgens moet u voorzichtig en alleen met een lepel werken om het schuim niet naar beneden te halen. Voeg alle losse ingrediënten toe en verdeel het mengsel doormidden. Een cake volgens dit recept is luchtig en licht. Kan doen koekjes in een slowcooker. Dus ze zullen nog mooier worden.
5. Met gecondenseerde melk
In het begin staat er in een taart met een mooie en ongebruikelijke naam "zebra" altijd zure room in de lijst met ingrediënten, maar ons recept zal je vertellen dat het gemakkelijk kan worden vervangen gecondenseerde melk.
Eerst moet je de boter met suiker kloppen en geleidelijk eieren toevoegen. Voeg vervolgens de belangrijkste onderscheidende ingrediënten van dit recept toe - gecondenseerde melk. Nadat de gecondenseerde melk is toegevoegd, moet je bloem, vanilline en bakpoeder toevoegen. Verdeel het deeg in twee kommen, voeg een lepel bloem toe in één en cacao in de tweede. Bak een half uur in de oven op een temperatuur van 180 graden.
4. Zacht
Veel huisvrouwen weten dat het meest inschrijving de cake wordt verkregen uit koekjesdeeg. We hebben al bedacht hoe we het moeten doen. Het belangrijkste is om niet te vergeten de eekhoorns van de dooiers te scheiden en het weelderige schuim te kloppen. Soms duurt het 5-7 minuten, dus wanhoop niet na 2-3 minuten, dat je niet genoeg prachtig deeg krijgt.
Gebruik ook zure room met een vetgehalte van 20%. Tijdens het koken is het beter om de oven niet meerdere keren te openen, zodat het koekje geen ezel wordt. Noteer de tijd en controleer pas na 15-20 minuten. Beter nog, gebruik een slowcooker. In de bakmodus worden zeer lichte en delicate koekjes verkregen.
Als vulling maak je een licht glazuur van zure room, boter en suiker. Smelt alle ingrediënten in een waterbad en verdeel ze over de cake. Voeg desgewenst witte chocolade toe aan het glazuur.
3. Klop op
Iedereen wil terug naar zijn kindertijd, vooral voor de heerlijke snoepjes die onze moeder of oma voor ons heeft klaargemaakt. Maar in de moderne wereld, met zijn tempo en zorgen, heeft lang staan aan de kachel gewoon geen tijd en energie.
Maar hoe je iets lekkers kookt zonder het kookproces vele uren op te geven - het antwoord op deze vraag zal een ongebruikelijke taart "zebra" zijn die wordt bereid haastig en zal alle lieve mensen en theeliefhebbers behagen. Om dit favoriete dessert te maken, heb je er alle klassieke componenten voor nodig en heel weinig tijd.
Er zijn twee manieren om dit proces nog sneller te laten verlopen. De eerste is om een speciaal, kant-en-klaar glazuur aan te schaffen dat het dessert tot een volle cake maakt.
De tweede biedt aan om een taart niet in de oven te bakken, maar in een pan. Met dezelfde ingrediënten en de bereidingswijze wordt het bakproces verminderd. Het is alleen nodig om een pan met dikke muren te kiezen, maar het is de moeite waard eraan te denken dat de wanddikte de snelheid en de duur van het bakken rechtstreeks beïnvloedt.
2. Wrongel
Je kunt een cake diversifiëren die bekend en geliefd is bij miljoenen en met behulp van erg lekker kwark en nuttig griesmeel. Vet speelt hier geen enkele rol, je kunt de kleinste kiezen als je om het figuur geeft.
Kwark moet homogeen worden gemaakt met een zeef of mixer. Voeg in de resulterende wrongelmassa griesmeel, bloem, zure room en een bakpoeder toe voor het deeg. Voeg eieren en suiker toe, meng goed.
Dit zal worden gevolgd door het typische proces van het verdelen van het deeg in twee kommen en het toevoegen van cacao aan een ervan. In een tot 180 graden voorverwarmde oven wordt de cake ongeveer 40-50 minuten gekookt.
1. Banaan
Zebracake behaagt het huishouden en de gasten met smaak en uiterlijk. Het klassieke recept wordt zelfs in schooljaren herkend tijdens de lessen van vrouwenwerken of technologie. Er zijn veel opties om deze traktatie te diversifiëren, ik breng een recept onder de aandacht met de toevoeging van bananen.
Nadat het deeg klaar is en de helft is gekleurd met cacao, worden cirkels bananen op de ingevette bakplaat gelegd. Vul het formulier afwisselend in, dan met een witte, dan met een donkere laag, tot het deeg droog is. We zetten de oven 30 minuten voorverwarmd op 220 graden.
Nadat het gerecht klaar is, smelt je de boter gemengd met cacao en giet je het bovenop de cake. Kant-en-klare cake kan worden versierd met chocoladeschilfers, room of bessen. Eet smakelijk!