De meeste producten zijn zo stevig verankerd in ons dagelijks leven dat we niet nadenken over de geschiedenis van hun oorsprong en hoe dit of dat product naar onze tafel is gekomen. Geïnspireerd door legendes, heeft een van de oudste drankjes van de mensheid zich vanuit het oosten over de hele wereld verspreid en wordt China beschouwd als zijn voorouderlijk huis. We nemen een slok van dit heerlijke drankje en zoeken uit welk land de wereld leidt op het gebied van theeproductie.
10
Argentinië
Brazilië is de leider in de productie van koffie, maar de Argentijnen lopen voor op hun buren bij de productie van een andere populaire drank - thee. Lokale stammen gaven de voorkeur aan andere drankjes, maar thee nam een speciale plaats in onder hen.
De eerste zaden van theestruiken werden pas in de jaren twintig van de twintigste eeuw naar Argentinië gebracht en produceren tegenwoordig 69,9 duizend ton thee per jaar. De ontwikkeling van deze industrie draagt bij aan de diversiteit aan klimaatzones en bodems geschikt voor plantengroei.
Argentijnse producenten zijn gefocust op de productie van zwarte thee en mate gemaakt van hulstbladeren wordt al jaren beschouwd als het kenmerk van het Latijns-Amerikaanse land.
Op onze site thebiggest.ru kom je meer te weten over de hoogste bergen van Argentinië.
9
Iran
De ontwikkeling van de thee-industrie in Iran werd mogelijk gemaakt door de handelsroute, bij iedereen bekend onder de naam "zijde", waarlangs goederen van China naar Europa gingen.
Oude bronnen melden dat de oude Iraniërs de voorkeur gaven aan koffie uit warme dranken, maar in de 15e eeuw begon thee deze geleidelijk te verdringen. Zaden werden uit India gehaald en theestruiken werden in slechts één regio van de oude staat verbouwd.
Tegenwoordig produceert een geweldig land in het Midden-Oosten ongeveer 84 duizend ton thee per jaar en wordt 32 duizend hectare vruchtbaar Iraans land aangeplant.
8
Japan
De teelt en consumptie van een warme drank in het Land van de Rijzende Zon wordt verheven tot de rang van kunst. Drie eilanden zijn geschikt voor het kweken van theestruiken, waar jaarlijks 88,9 duizend ton aan heerlijke tonic wordt geproduceerd.
De Japanners zijn zo dol op dit drankje dat ze slechts 2% van de in het land geproduceerde thee exporteren. De grootste producenten in Japan richten zich op de teelt van groene theesoorten, zo geliefd bij de inwoners van het land.
Theetradities van Japan zijn geworteld in de grijze oudheid. Een gast in elk huis in Japan krijgt zeker een kopje warme drank aangeboden, wat wordt beschouwd als het toppunt van respect en gastvrijheid.
7
Vietnam
De eerste theeplantage in het moderne Vietnam werd in 1880 door de Fransen gesticht. Een gunstig klimaat en vruchtbare grond droegen bij aan de snelle ontwikkeling van de industrie, en in het begin van de twintigste eeuw begon Vietnam de drank naar Europa en Afrika te exporteren.
Nu produceren de theereuzen van het Verre Oosten iets meer dan 117 duizend ton thee per jaar, zowel voor binnenlandse consumptie als voor export. Vietnam produceert voornamelijk laagwaardige theesoorten die machinaal zijn bewerkt, en slechts 5% van de totale productie bestaat uit elite-variëteiten van zwarte en groene thee.
Hier produceren ze een speciale variëteit van Shan Tuet, gemaakt van een boom die alleen groeit in de uitgestrektheid van dit exotische en verbazingwekkende land, gewassen door de wateren van de Zuid-Chinese Zee.
6
Indonesië
Een eilandstaat in de Stille Oceaan was jarenlang een kolonie van Nederland en hier begon de theeproductie tijdens de Nederlandse overheersing in 1700.
Lokale volkeren accepteerden de nieuwe drank niet, en dus worden historisch gezien de belangrijkste variëteiten van de drank gemaakt voor export. Indonesië produceert jaarlijks ongeveer 150 duizend ton thee, waarvan 65% wordt geëxporteerd naar andere landen.
De Indonesische variëteiten die zich op de eilanden in de Stille Oceaan hebben verspreid, zijn niet zo beroemd als de Indiase of Chinese variëteiten, omdat de Indonesiërs traditioneel hun lokale theesoorten met andere mengen. Ze zijn gespecialiseerd in zowel zwarte als groene varianten van de drank.
5
Kalkoen
De vijfde plaats ter wereld voor het verzamelen van deze populaire cultuur wordt stevig bezet door Turkije. De jaarlijkse inzameling is ongeveer 175 duizend ton en de belangrijkste productie is geconcentreerd in een klein gebied nabij de stad Rize.
Daarom zijn rassen uit dit land in Europa en de Nieuwe Wereld bekend onder de naam Riesa. De wereld kent Turkse koffie, maar in Turkije zijn er speciale tradities om thee te zetten. Het wordt in de samovar in een hoge concentratie gebracht en vervolgens verdund in kopjes met water.
Een hoge plaats in de theesector in Turkije wordt verzekerd door hoge douanetarieven op geïmporteerde variëteiten uit andere landen. Dit land verdedigde eenvoudigweg zijn fabrikant en bood voorwaarden voor de ontwikkeling van de industrie.
4
Sri Lanka
In totaal 19 hectare in de buurt van de stad Kandy begon de Britse planter James Taylor in 1867 thee te verbouwen, en tegenwoordig produceert Sri Lanka 295 duizend ton thee.
De populariteit van Ceylon-thee in de wereld werd gepromoot door Arthur Conan Doyle, wiens helden van de romans een warm drankje gebruikten aan de kust van de Indische Oceaan. Sri Lanka is misschien wel het enige land ter wereld waarvan de export alleen gericht is op de verkoop van een warme drank.
De wereld kent dezelfde variëteiten als Ceylon zwarte, groene en Ceylon witte thee. Gevestigd op het eiland en de productie van rode thee. Je kunt Ceylon-basilurthee kopen bij officiële vertegenwoordigers, de Russen respecteren vooral Greenfield en thebiggest.ru zijn het met de meeste inwoners van de Russische Federatie eens over deze voorkeur.
3
Kenia
De grootste theeproducent in Afrika is Kenia, dat jaarlijks iets meer dan 370.000 ton inzamelt. Er zijn geen enorme plantages en het belangrijkste is dat de productie geconcentreerd is op kleine boerderijen waar handarbeid wordt gebruikt.
Kenia betrad de wereldwijde theemarkt als een van de laatste landen op onze lijst en heeft zich gericht op innovatieve technologieën. Keniaanse boeren en veredelaars zijn gericht op het verkrijgen van nieuwe rassen die gemakkelijk zijn aan te passen aan de weersomstandigheden van het land.
Een droog en heet klimaat is niet erg geschikt voor het verbouwen van theegewassen, daarom wordt in Kenia vooral eenbladige artesische thee geteeld op kleine plantages gewaardeerd.
2
India
De gemiddelde jaarlijkse theeproductie in India is ongeveer 900 duizend ton, waarmee het op de tweede plaats staat in deze categorie. En wie ter wereld weet het niet, de beste Indiase variëteiten.
Het begon allemaal met het feit dat de Britse kolonialisten plantenzaden uit China importeerden en de Oost-Indische Compagnie de plantageproductie en export van thee naar Europa actief begon te cultiveren. Enorme gebieden van het meest geschikte land om dit gewas te telen, werden gegeven onder theestruiken.
Ondanks de populariteit van Indiase thee in de wereld, blijft 70% van de productie binnen de landsgrenzen, dus de Indianen brengen hulde aan dit prachtige tonische drankje.
1
China
De eerste die theesoorten produceert, is ongetwijfeld China, dat gemiddeld meer dan 1 miljoen ton theeproducten per jaar produceert. Hij treedt ook op als de grootste exporteur.
Als we globale indicatoren vergelijken, bezetten Chinese producten in de thee-industrie 30 tot 35%. Tradities zijn geworteld in het verre verleden, omdat de oude Chinezen de drank als medicijn begonnen te nemen, en daarna werd het in feite de nationale drank van de staat.
Alle Chinese soorten opsommen is vrij moeilijk, maar liefhebbers in verschillende landen hebben Chinese ginseng, oolong, puer en witte thee gewaardeerd.
Overzicht
Onze ranglijst van landen die voorlopen op het gebied van productie en export is ten einde. Tot slot, we zullen nog wat dieper in het verleden duiken en zeggen dat, volgens de Chinese legende, de held Shen-nong deze heerlijke drank aan de wereld heeft ontdekt. In eerste instantie werd het gebruikt als medicijn, en pas daarna werd het een van de meest voorkomende en favoriete drankjes, zonder welke het moeilijk is om je de ochtend voor te stellen, evenals avondcommunicatie aan de familietafel.
Geplaatst door Valery Skiba