Van kinds af aan zijn ouders altijd bang geweest dat het beter is om haring en licht gezouten komkommers niet met melk te combineren - diarree is bijna gegarandeerd.
Al decennia lang zijn onze voorouders oplettend geweest en hebben ze opgemerkt welke producten in combinatie met elkaar vervelende symptomen kunnen geven.
Maar niet alle schadelijke combinaties verschijnen zo duidelijk in de vorm van indigestie. In feite voelt u misschien niet eens het negatieve effect, maar uw lichaam zal het wel weten wanneer het geen vitamines en mineralen ontvangt.
Zo kunnen sommige nuttige stoffen in het ene product tegelijkertijd belangrijke componenten in een ander product blokkeren, en dan kan deze combinatie als destructief worden beschouwd.
Hoe vermijd je fouten bij het maken van een rationeel menu? Vermijd gewoon het combineren van de volgende paar voedingsmiddelen in één maaltijd.
10. Tomaat en kaassaus met pasta
Dacht meteen geurige spaghetti met gehaktballen, bestrooid met tomatensaus en bestrooid met geraspte, lichtjes gesmolten kaas.
Helaas is het onwaarschijnlijk dat een dergelijke combinatie u gezondheid en vitaliteit zal geven. Zo zijn zure groenten zoals tomaten niet compatibel met koolhydraatrijke voedingsmiddelen. Deze laatste reageren met organische zuren, waardoor ons maagdarmkanaal slijtvast wordt.
Wees niet verbaasd als kalmerende gastritis enkele uren na zo'n tussendoortje je aan jezelf zal herinneren of er een onaangenaam brandend maagzuur zal optreden.
In combinatie met kaas wordt het gerecht zeer lang verteerd en neemt het de waardevolle energie van het lichaam op. Als gevolg hiervan voel je je lusteloos en onproductief.
9. Bonen met kaas
Veel mensen houden van de combinatie van dit bonenproduct met kaas en knoflook in een voedzame salade. Ja, de smaak van het gerecht is zonder twijfel pittig en origineel, maar de gevolgen zijn geheel onverwacht.
Verhoogde gasproductie, ernstig opgeblazen gevoel en koliek zijn niet de beste "metgezellen" van een drukke werkdag. En de gassen zullen niet lang wachten na zo'n schokcombinatie.
Kaas voor een krachtig plantaardig eiwit is niet het beste bedrijf, dus je moet ze niet aan het begin van de dag combineren.
8. Noten met gedroogd fruit
Weinig mensen hebben nog nooit van dieetadviezen gehoord: als je iets zoets wilt, eet dan een handvol noten en gedroogd fruit. Ook wordt dit mengsel overvloedig toegevoegd aan verschillende granola en instant havermout, pap om af te vallen, yoghurt met toppings.
Het bleek dat de producten in deze combinatie enkele van hun heilzame eigenschappen verliezen. Dus fytinezuur, dat rijk is aan noten, kan andere nuttige sporenelementen uit het lichaam vangen en verwijderen, zoals calcium, ijzer, magnesium en zink.
Daarom is het beter om geen noten te combineren met gedroogd fruit zoals pruimen, rozijnen, gedroogde abrikozen en gedroogde bessen. Verdeel deze ingrediënten beter in 2 aparte dieetsnacks.
7. Honing in warme dranken
Iedereen die niet lui is, heeft gehoord van de aanbeveling om geen thee met kokend water te schenken, maar weinigen kunnen een argument geven waarom dit niet zou moeten gebeuren.
In feite begint honing onder invloed van hoge temperaturen te smelten met de afgifte van giftige stoffen die door het bijenorganisme worden geproduceerd. Deze laatste hopen zich op in de cellen en overbelasten de lever, die gedwongen wordt ze intensief te verwijderen.
Vooral dergelijke "stammen" zijn niet relevant tijdens een periode van ziekte, wanneer het hele lichaam uitgeput is en krachten opwerpt om ziekteverwekkers te bestrijden.
Een woordspeling, want het is tijdens ziekten dat mensen ernaar streven om nuttige afkooksels en thee te bereiden met toevoeging van honing. Eet liever een paar eetlepels honing op een lege maag - er is veel meer voordeel.
6. Jam met kwark, yoghurt
Kwark en yoghurt in hun natuurlijke vorm zijn niet zoet en lekker genoeg, daarom streven we er constant naar om ze op smaak te brengen met gecondenseerde melk, toppings, siropen, jam of gewoon suiker.
Verschillende zoete jam zijn zetmeelrijke en koolhydraatrijke voedingsmiddelen die slecht samengaan met pure biologische eiwitten.
Als gevolg hiervan begint het dessert met de fermentatie- en vervalprocessen in het lichaam, de afgifte van metabolieten, de afbraak van ander gegeten voedsel.
5. Groene thee met melk
Ze zeggen dat de Britten veel weten over het drinken van thee. De Japanners zijn echter veel meer thuis in deze kwestie - ze zullen de biologische aromatische drank zeker niet bederven met verschillende toevoegingen zoals suiker of melk.
Alleen in het buitenland kan deze nogal vreemde combinatie worden gewaardeerd. Bovendien vermindert vette melk of room, die aan het afkooksel van theebladeren wordt toegevoegd, de hoeveelheid catechines, antioxidanten en andere gezonde stoffen daarin dramatisch.
Hmm, interessant, maar door wat wordt het effect van afvallen in dit geval bereikt? Misschien werkt deze combinatie ook als laxeermiddel?
4. IJs met frisdrank
Vooral vreemde combinatie, die de kinderen desalniettemin behoorlijk succesvol is. Hoe typisch is het om een zoet ijsje te eten en dan de dorst te verwijderen die is ontstaan met de schadelijke Coca-Cola of Tarhun, die een zorgzame moeder voor haar kind heeft opgedaan.
Als resultaat wordt de maag "geschokt" door een combinatie van tegenstrijdig. Het mengen van chemische processen resulteert in een opgeblazen gevoel en zwaarte, boeren, pijn en brandend maagzuur. Drink ijs met gewoon water - het doet nooit pijn.
3. Bananen met melk
Liefhebbers van eiwitshakes voor spiermassa moeten een ander recept kiezen.
Melk met bananen combineert niet goed - ongemak en zwaarte verschijnen in de maag, het proces van verval en fermentatie begint.
Volgens Ayurveda is de combinatie van deze producten een van de meest ongunstige, het beïnvloedt de mentale activiteit en de spijsvertering slecht.
2. Kiwi met zuivelproducten
Zuur voedsel - verschillende citrusvruchten, bessen, evenals de bekende kiwi, die ze graag toevoegen aan smoothies en yoghurt, combineren niet met melk.
Tropisch fruit bevat enzymen die de afbraak van melkeiwit versnellen. Als gevolg hiervan krijgt het gekookte gerecht bitterheid en verliest het ook nuttige eigenschappen.
Kiwi met melk kan ook dysbiose, allergische processen, diarree veroorzaken.
1. Meloen met wat dan ook
Als we het thema voortzetten met fruit, merken we op dat het altijd beter is om ze apart van andere producten te eten in de vorm van een dessert. Elke combinatie van hoe dan ook schaadt ons lichaam.
Dit geldt vooral voor kalebassen en in het bijzonder meloenen. Dit zware product is op zichzelf zeer voedzaam en smakelijk, maar in combinatie met andere klontert het in de maag, wat het verteringsproces bemoeilijkt, waardoor het zwaar en pijn en ongemak veroorzaakt.
Met de juiste combinatie van producten kunt u er het maximale positieve effect van krijgen zonder onaangename gevolgen voor de spijsvertering.