Schapen werden in de oudheid door de mens gedomesticeerd. Ze worden bewaard voor wol en vlees. De eerste gedomesticeerde schapen verschenen ongeveer 8000 jaar geleden, waar Turkije nu is gevestigd. Geleidelijk aan begon de schapenfokkerij over de hele wereld te worden beoefend. Nu zijn er enorme aantallen schapen te vinden in China, Australië, India, enz.
Schapenwol wordt veel vaker gebruikt dan de wol van andere dieren. Lam is een favoriet vlees van veel landen. Schapenkaas en bakolie worden gemaakt van schapenmelk. Schaap was het eerste gekloonde zoogdier ter wereld.
Nu worden veel schapenrassen gefokt, die aanzienlijk van elkaar verschillen. Het grootste schaap ter wereld weegt meer dan 180 kg. Er wordt constant gefokt, wat helpt om bepaalde eigenschappen van dieren te verbeteren.
Lijst
- 10. Romanovskaya, 50-100 kg
- 9. Kuibyshevskaya, 70-105 kg
- 8. Noord-Kaukasisch, 60-120 kg
- 7. Gorky, 80-130 kg
- 6. Volgograd, 65-125 kg
- 5. Dorper, 140 kg
- 4. Edelby, 160 kg
- 3. Suffolk, 180 kg
- 2. Arkhar, 65-180 mm
- 1. Gissar, 150-180 kg
10. Romanovskaya, 50-100 kg
In de 18e eeuw verschenen in de provincie Yaroslavl boerenboerderijen Romanov schapen. Ze was een van de meest opvallende pelsvachtkwaliteiten en kreeg zo'n naam omdat oorspronkelijk verspreid naar de wijk Romanovo-Borisoglebsky.
De baarmoeder van dit ras is klein, weegt tot 55 kg, maar sommige individuen groeien tot 90 kg, terwijl schapen veel zwaarder zijn - van 65 tot 75 kg, soms wegen ze 100 kg. Ze worden bewaard voor de lichtste, slimste en meest duurzame schapenvacht.
De huid van lammeren van 6-8 maanden wordt bijzonder gewaardeerd. Bij baby's van dit ras is de hoes zwart, maar van de tweede tot de vierde week wordt hij lichter en wordt hij na vijf maanden minder pigment.
Maar ondanks het feit dat ze worden gefokt omwille van de schapenvacht, worden ze ook gewaardeerd als bronnen van vlees, omdat al in 100 dagen kunnen lammeren tot 22 kg wegen en in 9 maanden - 40 kg.
9. Kuibyshevskaya, 70-105 kg
Dit schapenras dankt zijn naam aan de plaats waar het werd gefokt - in de regio Kuibyshev in het midden van de jaren 30 van de twintigste eeuw. Tijdens de oorlog moest de fokkerij worden onderbroken, maar in 1948 werd eindelijk een nieuw binnenlands ras gevormd.
Schapen Kuibyshev-ras Ze onderscheiden zich door dik, lang en dicht haar met grote krullen van witte kleur. Maar ze worden ook bewaard voor vlees. Na 4 maanden wegen schapen al tot 30 kg, tegen 12 maanden krijgen ze tot 50 kg en kan een volwassen dier tot 120 kg wegen.
Het vlees van schapen van dit ras wordt als van hoge kwaliteit beschouwd, het heeft geen dichte binnenste vetlaag, maar alleen de meest delicate vetlaag. Het heet marmer en wordt zeer gewaardeerd, omdat verschillende tederheid en sappigheid. Maar dergelijk vlees komt alleen voor bij dieren op vrij weiland.
8. Noord-Kaukasisch, 60-120 kg
Dit is een vleeswolras, gefokt in 1944-1960. Schapen Noord-Kaukasisch ras vallen op door grote groei. Ze zijn wit van kleur, maar er kunnen kleine vlekken zijn op de oren, benen en neus van een donkerdere kleur.
De baarmoeder van dit ras weegt 55 tot 58 kg, terwijl de massa rammen 90 tot 100 kg is, het maximum is 150 kg. Meestal is dit ras te vinden in de Noord-Kaukasus, Armenië en Oekraïne. Een ander pluspunt is de hoge vruchtbaarheid. 100 koninginnen kunnen ongeveer 140 lammeren brengen.
7. Gorky, 80-130 kg
Het binnenlandse ras, dat werd gefokt op de collectieve boerderijen in de regio Gorky van de voormalige USSR in de jaren 1936-1950. Dit zijn vrij grote dieren: schapen kunnen 90 tot 130 kg wegen, en baarmoeder 60 tot 90 kg. Ze hebben lang wit haar, maar hun kop, oren en staart zijn donker.
Gorky-ras als voorbarig beschouwd, betaalt snel alle kosten van voedsel, vrij productief. De nadelen zijn onder meer een kleine hoeveelheid wol en een heterogeen fleece.
6. Volgograd, 65-125 kg
Het ras verscheen in de regio Volgograd, op de boerderij "Romashkovsky", in 1932-1978 van de twintigste eeuw. Door lang werk konden ze dieren fokken met dik wit haar, dat opgroeit tot 8-10,5 cm, tot 15 kg wol wordt opgevangen uit een ram en tot 6 kg uit de baarmoeder.
Het is ook de moeite waard om vleeskwaliteiten op te merken ras Volgograd. Baarmoeder weegt tot 66 kg en schapen - van 110 tot 125 kg. Dit ras is gefokt in de Wolga-regio, in de Oeral, in de middelste zone van Rusland.
Het aantal van dit vee groeit constant, want het heeft veel voordelen: het is gerijpt, vruchtbaarheid, geeft veel wol en vlees, past zich snel aan de detentieomstandigheden aan, is bestand tegen alle weersomstandigheden en wordt gekenmerkt door een uitstekende immuniteit.
5. Dorper, 140 kg
Het ras verscheen in 1930 in het zuiden van Amerika. In die tijd werkten fokkers aan fokdieren die niet bang waren voor ondraaglijke hitte. Het resultaat is Doper fokken, wiens vertegenwoordigers 2-3 dagen zonder water kunnen leven en zich goed voelen zonder een uitgebalanceerd dieet. En tegelijkertijd heeft het goede productieve eigenschappen.
Dit is een vleesras, dat herkenbaar is aan de witte kleur van het lichaam en de zwarte kop en nek. In de zomer vervagen dieren, zijn er bijna geen gebieden met haar meer, maar dit is geen nadeel, maar een voordeel, omdat deze schapen hoeven niet te worden geschoren.
Doper-schapen zijn winterhard, hun veestapel groeit snel (lammeren - 2 keer per jaar, vaak meer dan 1 lam), eisen geen voedsel, met een sterke immuniteit. De massa van een volwassen vrouwtje is van 60 tot 70 kg en de ram is van 90 tot 140 kg. Vlees - met uitstekende smaak, ruikt lekker.
4. Edelby, 160 kg
Het ras verscheen ongeveer 200 jaar geleden, Kazachse herders werkten aan de creatie ervan. Ze probeerden een schapenras te fokken dat zich kon aanpassen aan de nomadische manier van leven: het was winterhard en doorstond de moeilijke omstandigheden van het bestaan.
Zo leek het Edelby fokken, die niet bang is voor intense hitte of kou, kan het doen door zich te voeden met de magere vegetatie van de steppen en tegelijkertijd snel aan te komen. Ze behoren tot de dikstaartschapen, d.w.z. met vetafzettingen bij het heiligbeen.
Gemiddeld weegt een schaap 110 kg en een schaap 70 kg, maar sommige exemplaren wegen tot 160 kg. Ze geven niet alleen vlees, maar ook wol, vet, vette melk. Nadelen - slechte vruchtbaarheid en slechte vachtkwaliteit, evenals gevoelige hoeven.
3. Suffolk, 180 kg
Het ras is richting vleeswol. Ze werd in 1810 naar Engeland gehaald. Maar ze werden bijzonder populair in de twintigste eeuw. Dan ongeveer Suffolk herkende de hele wereld. Dit is een groot ras van witte of gouden kleur, met een zwarte kop en poten.
Het ras werd populair omdat ze zijn vroeggroeiend, snelgroeiend, hebben een uitstekende immuniteit. Ze hebben zelden beenaandoeningen, passen zich snel aan verschillende omstandigheden aan en hebben een hoog geboortecijfer.
Schapen wegen 80 tot 100 kg en schapen - van 110 tot 140 kg zijn er grotere individuen. Het wordt beschouwd als een van de beste vleesrassen ter wereld. Vlees - zonder de onaangename geur die inherent is aan schapenvlees, lekker en voedzaam.
2. Arkhar, 65-180 mm
Dit bergschaap leeft in Centraal- en Centraal-Azië en staat nu in het Rode Boek. Argar Het wordt beschouwd als het grootste wilde schaap, dat tussen de 65 en 180 kg kan wegen. Er zijn verschillende ondersoorten van, maar de grootste is Pamir argali. Argali kan verschillende kleuren hebben, van zanderig licht tot grijsbruin. Aan de zijkanten zijn donkere strepen zichtbaar. Ze leven in open ruimtes.
1. Gissar, 150-180 kg
Onder de culturele schapenrassen wordt de grootste beschouwd Hissar-rasgerelateerd aan dikke staart. Ze is vlees-talk. Deze schapen komen vaak voor in Centraal-Azië. Het thuisland is Tadzjikistan, de naam komt van de naam van de Hissar-vallei, omdat het werd precies op deze weiden naar buiten gebracht.
De Hissar-ram, die in 1927-28 in de Tadzjiekse SSR verscheen, werd de recordhouder, het gewicht was 188 kg. Volgens onbevestigde rapporten was er ook een vertegenwoordiger van dit ras met een gewicht van 212 kg. Dit is een sterk schapenras dat bestand is tegen lange overtochten van 500 km.