Gerechten met kwark nemen een speciale plaats in in de culinaire wereld, bakken is vooral populair bij huisvrouwen. Dit is de gemakkelijkste manier om overtollige kwark toe te passen of om uw gezin gewoon iets lekkers te geven.
Wrongelmuffins gaan de concurrentie te boven. Ze storen nooit, omdat je verschillende producten kunt toevoegen, elke keer dat je een gerecht krijgt met nieuwe smaakschakeringen.
Als je van koken houdt en je familie houdt van eenvoudig gebak, bekijk dan ons artikel. Hieronder vindt u de beoordeling van de lekkerste recepten voor kwarktaart in de oven.
10. Kwarktaart zonder bloem
Producten: 100 g kwark, 2 eieren, 100 g boter en kwark, 150 g kristalsuiker, twee el. lepels zure room, bakpoeder, een glas griesmeel.
Klop eieren met kristalsuiker, doe zachte boter, kwark en zure room op dezelfde plaats. Meng alles goed door elkaar. Het is beter om er een blender van te maken, er mogen geen klontjes in de test zitten.
Giet griesmeel, bakpoeder en wacht tot het opzwelt. Het deeg wordt dik. Het moet in ingevette vorm worden gelegd. Als dat zo is, gebruik dan siliconen, het is veel handiger, de cake plakt niet en hoeft ook niet te worden gesmeerd.
Bakken cupcake zonder bloem een half uur is de temperatuur 175 graden. Concentreer u in ieder geval op de mogelijkheden van uw oven.
Nuttig advies: om de cupcake te laten slagen, moet je de keuze van kwark zorgvuldig overwegen. Voor dit doel zacht, niet korrelig. Hak het fijn, pureer het met een vork of gebruik een blender. Zorg ervoor dat er geen klonters meer zijn.
9. Eenvoudige kwarktaart
Als je geen tijd hebt, maar je huishouden wilt verwennen, gebruik dan het volgende eenvoudig recept.
Ingrediënten: standaard verpakking van cottage cheese, 3 eieren, een paar art. eetlepels gesmolten boter en zure room, een glas suiker, 1,5 kopjes bloem, bakpoeder - theelepel.
Meng alle ingrediënten, laat de bloem en het bakpoeder zakken. Giet het deeg in een vorm, je hoeft het alleen maar 180 graden in de oven te zetten en 25 minuten te wachten.
Vergeet niet dat elke oven zijn eigen karakter heeft. Daarom werkt de cupcake mogelijk niet, zelfs als u alle aanbevelingen opvolgt. Vermijd te hoge temperaturen. De eenvoudigste manier om de bereidheid te controleren, is door met een tandenstoker in het midden van de cake te prikken. Als het droog is, is het gebakken.
8. Kwarktaart met noten
Noten geven bakken geweldige smaak en aroma.
Ingrediënten: kwark, 150 g boter en suiker, een paar eieren, een glas bloem, 1 theelepel frisdrank en azijn (9%), walnoten - 160 g.
Meng voedsel in de volgende volgorde: eieren, suiker, boter. Als je vergeet om het uit de koelkast te halen, plaats het dan 30 seconden in de magnetron. Nu kwam de kwark aan de beurt. Roer het mengsel door een staafmixer. Bestrooi met bloem en doe een lepel frisdrank, gedoofd met azijn.
Voeg gehakte walnoten toe. Sommige huisvrouwen bakken ze voor. Als je van de smaak van rauwe walnoten houdt, is dit optioneel. Doe het deeg in een vorm en bak 40 minuten.
7. Cupcake met chocolade
Als je wilt bakken chocolade muffin, voeg een paar theelepels cacao toe aan een van de vorige recepten. Hoewel ervaren koks het gebruik van chocolade aanbevelen, zal de smaak veel rijker zijn.
Je kunt het eenvoudig in stukken breken en in het deeg gooien, maar maak er geen misbruik van. Als je te veel van dit ingrediënt toevoegt, kan het resultaat teleurstellend zijn. De cupcake zal waarschijnlijk verbranden.
Glazuur is een goede optie, bedek de afgewerkte cupcake gewoon met een "hoed". Koken is heel eenvoudig. 4 el. eetlepels cacaomix met melk (8 el. eetlepels) en suiker (12 el. eetlepels), in vuur houden tot de massa homogeen wordt. Voeg ¼ pakjes boter toe aan het hete glazuur. Koel.
6. Zelfgemaakte cupcake met sinaasappel
Zeer geurige gebakjes, citrusliefhebbers zullen dit recept zeker waarderen. Gebruik elke optie om een cupcake te maken die je lekker vond, en het helpen om een notitie te maken van variatie zal je helpen oranje.
Schil het van de schil, verdeel het in plakjes, verwijder de film. Snijd fruit in kleine stukjes en voeg toe aan het deeg. Als je de voorkeur geeft aan een uniforme consistentie, dan kun je de sinaasappel in een blenderkom hakken.
5. Kwarktaart met kweepeer
Ingrediënten: 300 g kwark en bloem, 250 g suiker, een zak bakpoeder, 3 eieren, een glas water, 1 kweepeer, een schijfje citroen.
Bereid je voor om te beginnen kweepeer, maak het schoon, snijd in plakjes. Voeg in citroenwater een citroen toe, een paar eetlepels suiker, dompel het fruit daar onder. Laat het niet langer dan 10 minuten koken. Kweepeer verwijderen, laten afkoelen.
Doe de test. Meng gezeefd meel met bakpoeder. Klop de eieren los met suiker en boter. Doe kwark en combineer met bloem. Shuffle. Het blijft over om het deeg in een vorm te leggen en te versieren met plakjes kweepeer. Knijp ze een beetje in het deeg.
Zet in de oven, gedurende 40 minuten voorverwarmd tot 180 graden. 10 minuten voor het koken kun je de cake bestrooien met poedersuiker. Het wordt een koninklijk gerecht, dat zich niet schaamt om op de feesttafel te zetten.
4. Delicate frambozenmuffin
Neem als recept nr. 9 en voeg toe frambozen, krijgt de cupcake een heldere zomersmaak. Het zal delicaat, geurig en erg mooi zijn (in de context). Je kunt zowel verse als bevroren frambozen gebruiken. Deze laatste hoeft niet eens te ontdooien. Integendeel, tot op zekere hoogte is het zelfs beter om te bakken, omdat het zich niet verspreidt.
Bessen kun je het beste toevoegen als je het deeg in de vorm giet. Zet ze in een chaotische volgorde of in het midden krijg je een soort bessenvulling. Bestrooi met poedersuiker en garneer met frambozen.
3. Heerlijke aardbeienmuffin
Een andere variant van bessencake. Toevoegen aardbeien in het deeg als je het in een vorm doet. Te grote bessen in stukjes gesneden.
Kleine cupcakes zien er veel voordeliger uit. Om dit te doen, hebt u siliconen bakjes met kleine porties nodig. Giet het deeg in elk van hen en doe de bes er een beetje in. Om muffins er feestelijk uit te laten zien, moet je poedersuiker niet vergeten.
2. Klassieke kwarktaart met rozijnen
Wrongelcake met rozijnen - Dit is een klassieker die zich nooit zal vervelen. Gewoon een beetje knutselen met gedroogd fruit. Dit kun je het beste van tevoren doen, en niet als je van plan bent om te bakken.
50-100 gram rozijnen is voldoende. Concentreer u op uw smaak. Sorteer het, spoel het grondig af onder water en vul het vervolgens met kokend water. Vervolgens moeten de vruchten een beetje worden gedroogd, het kost tijd. Leg ze op papieren servetten en leg ze op een platte schaal. Besteed aandacht aan de consistentie van de test. Als het te vloeibaar is, zullen alle rozijnen naar de bodem zakken.
1. Cake met citroengestremde melk
Ingrediënten: een glas suiker, 400 g kwark, 30 g boter, 4 eieren, citroen, bloem - 2 glazen, frisdrank 1,5 theelepel.
Neem een groot bord, doe er boter en kristalsuiker in, maal en voeg de kwark toe. Zorg voor de citroen. Dit recept levert een aanzienlijke tijdsbesparing op, u hoeft de schil niet te wrijven. Snijd het fruit in stukjes, verwijder de zaadjes en hak ze in een blenderkom. Doe het citroenmengsel in het deeg. Klop de eieren los en leg ze ook op het "gewone" bord.
De volgende stap is frisdrank. Doe het in een kom. Je zult verrast zijn, maar de massa zal enorm in omvang toenemen. Daarom hadden we een grote kom nodig. Giet na 20 minuten het mengsel met gezeefde bloem en meng goed. Doe het deeg in de vorm. Bak 40 minuten op een temperatuur van 170 graden.