Thaise gerechten zijn bijzonder, kleurrijk en ongelooflijk lekker. Hier vindt u gerechten voor elke smaak - van eenvoudige straatsnacks tot exquise restaurantgerechten. De belangrijkste componenten van het succes van de Thaise keuken: snelheid van koken, hete kruiden en verse producten. De meeste Thaise gerechten worden in een wok gekookt. Door snel 5-10 minuten op hoog vuur te roosteren, kunt u vitamines besparen en groenten ongelooflijk lekker en knapperig maken.
De hoofdingrediënten van de Thaise keuken zijn rijst, noedels, groenten en sauzen, die de gerechten een unieke smaak geven.
Wat is het waard om eerst in Thailand te proberen? De Thaise keuken zal bijna elke toerist aanspreken. Zowel vleeseters als vegetarici vinden hier lekkernijen naar hun smaak. Veel Thaise gerechten worden bereid volgens verschillende recepten: de ingrediëntenlijst kan kip, zeevruchten, varkensvlees, rundvlees of uitsluitend plantaardige ingrediënten bevatten.
10. Pad Thai
Eenmaal in Thailand moet je een van de beroemdste Thaise gerechten proberen - Pad tai (Pad Thai). Dit is een wokgebakken rijstnoedel met een ei. Verrassend genoeg kunnen eenvoudige rijstnoedels zo'n rijke smaak hebben. Pad Thai is bereid met verschillende opties voor toppings. De meest populaire zijn kip, varkensvlees, zeevruchten, tofu, taugé. Sauzen (oester, vis en tamarinde) geven het gerecht een interessante smaak. Pad Thai is interessant omdat het in elke instelling anders wordt gekookt en het is onmogelijk om twee volledig identieke gerechten te ontmoeten.
De gemiddelde kosten van een gerecht zijn 100 baht.
9. Tom Yam Kun
Bezoek Thailand en proef niet Tom Yam Kung - een echte misdaad. Pittige garnalensoep is een van de bekendste Thaise gerechten. Nu kan het in elk land in een restaurant worden besteld, maar de unieke Tom Yam kan alleen in Thailand worden geproefd. Om een bijzonder rijke smaak en aroma te geven, worden veel kruiden aan de soep toegevoegd: limoenblaadjes, citroengras, laos, sjalot. Je kunt vragen om een soep met een kleine hoeveelheid kruiden te koken, maar dan voel je de ware smaak van Tom Yam niet.
De gemiddelde kosten van een gerecht zijn 90-150 baht.
8. Curry
Kerrie (Curry) - een pittig Thais gerecht voor wie van pittig eten houdt. Er is groene (de scherpste), rode en gele curry. Elk van de varianten heeft zijn eigen unieke smaak. Curry is vlees (meestal kip) of zeevruchten met een verscheidenheid aan groenten in een zachte kokosmelksaus met veel kruiden. Het wordt aanbevolen om rijst als bijgerecht te kiezen - het laat de smaak van dit prachtige gerecht het beste tot zijn recht komen.
7. Som daar
Meerval daar (Som Tam) - een van de meest populaire en heerlijke salades uit de Thaise keuken. Bereid uit de volgende ingrediënten: groene papaja, bonen, tomaten, limoensap met gedroogde garnalen, vissaus, pinda's, tamarindesap. Groene krokante papaja past goed bij zoete en pittige smaken.
Er zijn verschillende varianten van deze zeer populaire salade: met krabvlees, vis en komkommers.
6. Kung Som Pak Ruam
Zet de lijst voort met de meest populaire Thaise gerechten Kung Som Pak Ruam (Gang Som Pak Ruam). Het gerecht is een magere groentesoep met vleesbouillon. Ingrediënten: sperziebonen, zuurkool, wortelen. Geserveerd met verse kruiden en chili. De soep is terecht erg populair vanwege de ongebruikelijke en opvallende combinatie van drie smaken: zoet, zuur en pittig.
5. Panang Gai
Panang Gai (Panang Gai) - een van de beroemde Thaise gerechten. Het wordt bereid uit kip gebakken in rode currysaus en vervolgens geroosterd met kokosmelkroom. Traditioneel wordt het gerecht geserveerd met gehakte citroengrasbladeren. Dit is een van de meest geliefde gerechten van Thailand.
4. Guy Pad Pongali
Thais eten Guy Pad Pongali (Gai Pad Pongali) is roerei gemaakt van kip, tomaat en ui. Zoals alle lokale gerechten bevat het ongelooflijk veel kruiden. Kip, uien, tomaten en paprika's worden gemengd met currypasta, met ei gegoten en gebakken tot ze zacht zijn. Het gerecht voor het opdienen is rijkelijk bestrooid met peterselie. Guy Pad Pongali lijkt veel op de bekende omelet, die in haast wordt gekookt van alles wat in de koelkast staat.
3. Plah Plow
De Thaise keuken is niet denkbaar zonder zeevruchten. Plah stroom - Nog een zeer populair gerecht, dat op de grill wordt gekookt. De vis is gevuld met aromatische kruiden (limoenblaadjes, citroengras), in zout uitgesmeerd tot een dikke laag is gevormd en gegrild. De vis blijkt ongewoon sappig en zacht te zijn en smelt letterlijk in de mond. Het gerecht wordt meestal geserveerd met rijst en Som Tam salade.
Plah Plough is gemaakt van elke soort vis.
De kosten van het gerecht zijn van 80 tot 200 baht.
2. Tom Kha
Soep Tom kha (Tom Kha) is een van de lekkerste en bekendste Thaise gerechten. Een zoete en licht pittige kokosmelk soep is erg populair vanwege de ongewoon heldere en rijke smaak. Er zijn verschillende variaties op dit gerecht: met kip of zeevruchten.
De gemiddelde prijs van een gerecht is 90-100 baht.
1. Roti
Enkele van de meest populaire Thaise gerechten zijn pannenkoeken. Roti (Rotee). Maak pannenkoeken van dun, bijna transparant deeg. De vullingen zijn zeer divers, maar meestal wordt Roti bereid uit bananen met een ei. Ik maak van de gebakken pannenkoek een vierkant en giet het over met chocolade en gecondenseerde melk. Roti is geen origineel Thais gerecht, oorspronkelijk zoete pannenkoeken uit India.
De gemiddelde kosten van een delicatesse zijn 30 tot 100 baht.