Bijna elke huisvrouw puzzelt elke dag over hoe je lekker en snel kunt koken voor het avondeten. Kipgerechten zijn ideaal. Kippenvlees biedt enorm veel mogelijkheden voor de bereiding van een grote verscheidenheid aan culinaire hoogstandjes.
Wat te koken voor het diner met kip - we bieden lezers 10 heerlijke en snelle recepten voor kip.
10. Kipfilet in folie
Folie Kipfilet - Een voorbeeld van wat je kunt koken voor het avondeten met kip. Dit recept is goed omdat de kipfilet eerder sappig dan droog is, zoals vaak het geval is bij het bakken van gevogelte in de oven.
Ingrediënten:
- kipfilet;
- knoflook;
- zwarte peper (gemalen);
- olijfolie;
- ui;
- greens naar smaak.
Meng geplette knoflook met olijfolie en peper. Rasp kipfilet met het resulterende pittige mengsel.
Smeer de folie in met boter, leg er gehakte ui (ringen of halve ringen) op, borst en bestrooi met kruiden. Bak vlees 30-35 minuten in de oven op een temperatuur van 190-200 graden.
9. Kipfilet met aardappelen en kaas
Als je besluit wat je wilt koken voor het avondeten met kip, bekijk dan het volgende recept - kipfilet met aardappelen en kaas. Dankzij aardappelen en kaas is het gerecht stevig en heeft het geen bijgerecht nodig.
Lijst met ingrediënten:
- kipfilet;
- kaas;
- aardappelen;
- grond zwarte peper;
- ui;
- mayonaise;
- plantaardige olie.
Leg gehakte uien op een bakplaat, bovenop - kipfilet in kleine porties gesneden. Voeg een half glas water of kippenbouillon, peper toe. Aardappelen in plakjes, leg op het vlees, voeg peper en zout toe. Rasp kaas, meng met mayonaise en leg het resulterende mengsel op een laag aardappelen.
Bak in de oven tot er een korst op de kaas verschijnt bij een temperatuur van 180-190t graden.
8. Kippenharten in zure room
Kippenharten in zure room - Een geweldig kiprecept voor het avondeten. Je kunt het gerecht zowel in een diepe pan als in een slowcooker koken.
Lijst met ingrediënten:
- kippenharten;
- room of zure room;
- ui;
- meel.
Fruit ui in halve ringen in olie gesneden tot ze transparant zijn, voeg kippenharten toe en bak 10-15 minuten zonder de pan met een deksel te bedekken. Zet het vuur lager, dek de pan af (multikoker in de "blusmodus") en kook de harten nog 30-35 minuten. De laatste stap: voeg bloem en 200 gram room of zure room toe, roer en laat het gerecht 10 minuten gaar worden.
7. Gehaktballetjes met kip
Gehakte Karbonades - Een ideale oplossing voor de vraag wat te koken voor diner en kip.
Essentiële ingrediënten:
- kippengehakt;
- wat kippenvet;
- wit brood of brood;
- ei;
- ui;
- knoflook;
- kruiden naar smaak.
Giet het brood met water of melk, pers het uit. Meng met kipgehakt, fijngesneden uien, knoflook, kippenvet en kruiden. Maal de resulterende massa in een vleesmolen. Voeg een ei toe. Vorm kleine pasteitjes en bak ze in een pan. Leg de pasteitjes op een bakplaat en kook in de oven.
6. Risotto
Een van de snelle en heerlijke recepten van wat je kunt koken voor het avondeten met kip is risotto.
Om te koken heb je nodig: kip, rijst (het is beter om mee te nemen), uien, wortels, tomaten, olijfolie, kippenbouillon, paprika's, kruiden.
Bak de filets in kleine stukjes gesneden tot ze goudbruin zijn. Fruit de ui in olijfolie in een pan met dikke bodem. Voeg rijst toe en giet de bouillon. Roer de ui en rijst tot de vloeistof volledig is opgenomen. Voeg een paar minuten voor het koken de resterende groenten en kruiden toe aan de rijst. Serveer rijst met groenten en gebakken kip.
5. Satsivi
Een van de lekkerste kiprecepten - satsivi. Het bereiden van een maaltijd is niet zo snel, maar het is een geweldige oplossing voor wat je met kippenvlees wilt koken voor het avondeten.
Ingrediënten:
- een hele kip;
- gepelde walnoten;
- boter;
- ui;
- knoflook;
- specerijen (koriander, zwarte peper, koriander, saffraan, 3-4 teentjes kruidnagel);
- witte wijn azijn;
Breng in een grote pan het kippenkarkas aan de kook, verwijder het schuim en kook 1,5 uur. Haal de afgewerkte kip uit de bouillon, koel af en vet in met boter. Zet 30 minuten in de oven om een gouden korst te krijgen. Snijd de kip in stukjes.
Snijd de ui in kleine stukjes en bak tot ze transparant zijn. Maal verse koriander in pap, walnoten in bloem. Meng koriander en noten met kruiden en knoflook, geraspt tot een homogene massa. Verdun het resulterende mengsel met kippenbouillon.
Giet 6-7 glazen gespannen bouillon in de pan, breng aan de kook. Doe de notenmassa in de pan, roer en laat het 2-3 minuten koken. Voeg gehakte kip en witte azijn toe. Binnen 5-10 minuten gereed maken.
Satsivi kan bij elk bijgerecht geserveerd worden.
4. Vuurkoteletten
Wanneer u beslist wat u voor het diner met kip gaat koken, raden we u aan te stoppen met kiezen vuurkoteletten.
Lijst met ingrediënten:
- kipfilet;
- ui;
- Witbrood;
- room;
- boter;
- plantaardige olie;
- kruid.
Vries 150 g boter in. Bereid het gehakt met kipfilet, gebakken ui in boter, brood en kruiden gedrenkt in room. Voeg bevroren boter toe aan blokjes, meng en meng een uur in de koelkast.
Maak koteletten van gekoeld gehakt, rol ze in paneermeel en bak ze goudbruin. Bereid in de oven. Serveer de schnitzels onmiddellijk terwijl ze de sappigheid en knapperigheid behouden.
3. Dijen met honing en hete peper
Een goede optie voor kip als avondeten is dijen met honing en hete peper.
Voor de bereiding heb je nodig: een paar dijen, geschild van huid en botten, knoflookpoeder, gemalen zoete paprika, chilivlokken, honing, appelazijn.
Meng de kruiden en bedek ze met kippendijen. Leg het vlees op een bakplaat en kook in de oven voor ongeveer 10 minuten, draai de heupen zodat ze aan alle kanten gebakken zijn. Meng azijn en honing, vet het resulterende mengsel van dijen in en zet het vlees in de oven tot het gaar is.
2. Gehakte balletjes
Gehakte balletjes - Een heerlijk en snel recept voor kip als avondeten.
Lijst met ingrediënten:
- kipfilet;
- meel;
- ei;
- knoflook;
- kruid;
- mayonaise.
Hak de filet fijn. Meng vlees met ei, bloem, knoflook geplet zout en kruiden naar smaak. We vormen kleine schnitzels en bakken in een pan tot ze goudbruin zijn.
1. Kip in een pot
Sappig gevogelte voor het avondeten is een goede optie. ingemaakte kip.
Voor het koken heb je nodig: kipfilet, kaas, kippenbouillon, zure room, uien, aardappelen, wortels, kool, knoflook, plantaardige olie en kruiden naar smaak.
Snijd de filet in kleine stukjes, voeg kruiden toe en bak in plantaardige olie goudbruin. Snijd groenten in blokjes en bak ze in een aparte pan. Leg vlees op de bodem van keramische potten, groenten erop. Meng zure room met knoflook en smeer het resulterende mengsel in potten. Zet de bakjes met gesloten deksel in de oven en laat ze 45 minuten koken. Bestrooi 5 minuten voor het koken de inhoud van de pannen met geraspte kaas.