Kaviaar is niets anders dan het seksuele product van de vrouwtjes van sommige dieren, hun eieren. Bemestte kaviaar wordt gebruikt als voedselproduct en wordt zeer gewaardeerd. Iedereen kent inderdaad het stereotype dat rijke mensen kunnen "eet kaviaar met lepels».
Het hangt natuurlijk allemaal af van de prijs. Caviar a priori is misschien niet goedkoop, maar sommige prijzen zijn gewoon schokkend. Dit feit stoort echte fijnproevers niet. Zonder spijt kunnen ze enkele duizenden weggeven voor een klein potje lekkers. Het is duidelijk dat deze mensen alleen degenen omvatten met een hoge materiële rijkdom. Zelfs als u er niet bij hoort, bent u mogelijk geïnteresseerd in onze beoordeling. Hieronder vindt u de 10 duurste kaviaar ter wereld.
10. Snoekkuit
In Rusland wordt dit product al sinds mensenheugenis gebruikt. Nu is het veel minder populair dan zwarte of rode kaviaar, maar tevergeefs. De kosten zijn veel goedkoper en niet minder nuttige eigenschappen.
Bovendien is het een dieetproduct, het caloriegehalte is meerdere malen lager dan dat van traditioneel rood. Pike Caviar brosse, zachte amberkleur, zeer aangenaam naar smaak.
Gunstige kenmerken: versterkt het immuunsysteem, verbetert de bloedcirculatie, heeft een positieve invloed op het cardiovasculaire en zenuwstelsel, beschermt het lichaam tegen vroegtijdige veroudering, verbetert het gezichtsvermogen.
Kosten: gebruikelijke verpakking - 112 gram kost 250 roebel (gemiddelde prijs), een kilogram kan worden gekocht voor minimaal 2500 roebel.
9. Forelkaviaar
Rode kaviaar is altijd als een delicatesse beschouwd. Er zijn verschillende varianten van, forel kaviaar - een van de lekkerste en gezondste. Het uiterlijk is echter gemakkelijk te onderscheiden: kleine eieren (tot 2-3 mm), feloranje kleur.
Gunstige kenmerken: vermindert het risico op bloedstolsels, bestrijdt hart- en vaatziekten, ontstekingen, versterkt het immuunsysteem. Bevat Omega-3 en 6, zonder welke het volledig functioneren van het menselijk lichaam onmogelijk is.
Kosten: verpakking (200 g) vanaf 600 roebel, de kosten van een kilogram zijn 2600 roebel.
8. Kaviaar van zee-egels
Dit ongewone gerecht kan worden geproefd in restaurants in Japan, Amerika, Nieuw-Zeeland. Nog niet zo lang geleden begon het erg populair te worden in Rusland, omdat het een effectief afrodisiacum is. Het is natuurlijk erg duur, dus niet iedereen kan de smaak van dit product waarderen. Trouwens, haar smaak is heel specifiek. Kleur van geelgoud tot feloranje.
Gunstige kenmerken: bevordert weefselherstel, heeft een gunstig effect op de bloedsomloop, voorkomt oncologie, verwijdert gifstoffen en verhoogt de prestaties, heeft een verjongend effect.
Kosten: 100 g zee-egel kaviaar kan worden gekocht voor 500 roebel.
7. Kikker kuit
Vrij onconventioneel product. De meeste mensen zullen het niet eten vanwege vooroordelen en principes. Qua smaak lijkt het op zwarte kaviaar, maar is licht bitter.
Ze is kleurloos. Deze kaviaar heeft onlangs geïnteresseerde stropers, ze kleuren hem vaak en verkopen hem dan onder het mom van rood.
Voordeel of schade? Dit product is weinig bestudeerd, dus u kunt niet met vertrouwen zeggen of het kan worden gegeten. In sommige landen kikker kuit beschouwd als een delicatesse.
Er wordt ook aangenomen dat het product giftig is. Het hangt allemaal af van het type kikker. In ieder geval proberen wetenschappers uit Cambridge te bewijzen dat deze kaviaar anti-aging eigenschappen heeft. Als dat lukt, zal de interesse in het product toenemen, omdat mensen bereid zijn om zelfs een kikker te eten om er op zijn minst een beetje jonger uit te zien.
Kosten: Het is niet nodig om over exacte cijfers te praten, omdat het kopen van kikkerkaviaar niet zo eenvoudig is. In China kopen kopers kaviaar van lokale bewoners voor een prijs van $ 300 per 100 gram (19 duizend Russische roebels).
6. Tobiko (vliegende viskuit)
Exotisch en ongebruikelijk product. In Japan wordt het al lang gebruikt bij het koken. Deze naam wordt gebruikt om de eieren van zeevissen aan te duiden, die behoren tot de familie van vluchtige (ongeveer 80 soorten).
Alleen een beetje als kaviaar van lodde tobiko verschilt in speciale sappigheid en tederheid, zoete smack. Kaviaar is kleurloos, bij het bereiden van sushi of broodjes wordt hij in allerlei kleuren geverfd.
Gunstige kenmerken: Het heeft een verstevigend effect op het lichaam, dus het wordt aangeraden om het te gebruiken bij bloedarmoede, uitputting. Vliegende viskuit zeer rijk aan sporenelementen en vitamines.
Kosten: 250 roebel per 100 gram.
5. Slakkaviaar
Een duur product, het kan alleen worden geproefd in high-end restaurants. Uiterlijk ziet het eruit als een parel: de eieren zijn wit, perfect gelijkmatig. De smaak is eigenaardig, absoluut niet zoals traditionele viskaviaar.
Gunstige kenmerken: rijk aan vitamines en mineralen. Het heeft een positief effect op het cardiovasculaire systeem, de schildklier en het voortplantingssysteem.
Kosten: 100 g slak kaviaar Het kost meer dan 14 duizend roebel.
4. Kreeftenkuit
Zeer zeldzaam product, delicaat en aangenaam van smaak. Je kunt het niet vinden in gratis verkoop, je kunt ervan genieten in een duur restaurant.
Gunstige kenmerken: Bij kreeftkuit unieke samenstelling - 95% licht verteerbare proteïne. Het is rijk aan eiwitten, vitamines, aminozuren. Een ideaal product voor degenen die hun gewicht in de gaten houden. Het heeft ook een goed effect op het menselijk geheugen en de bloedsomloop.
Kosten: geen exacte informatie. Het is verboden individuen met kaviaar te vangen.
3. Rode kaviaar
Beste, maar gewoon. Het wordt vaak gekocht op feestdagen. In Rusland hebben de meeste mensen geen enkel nieuwjaar zonder boterhammen rode kaviaar. Het wordt gewonnen uit zalmvissen: sockeyezalm, cohozalm, roze zalm.
Gunstige kenmerken: het wordt volledig door het lichaam opgenomen. Dit is een uniek product. Het bevat geen koolhydraten en vetten, maar meer dan lecithine, minerale zouten. Het verbetert de stofwisseling, versterkt het immuunsysteem.
Kosten: voor verpakking (100 gram) moet minimaal 300 roebel worden betaald. Bovendien verschilt de prijs aanzienlijk per vissoort. Sockeye-zalmkaviaar wordt als de duurste beschouwd.
2. Zwarte kaviaar
Ze zijn onderverdeeld in drie soorten: beluga, steur en stervormige steur. Ze verschillen in uiterlijk, smaak en prijs. Beluga-kaviaar is waardevoller: grote eieren, delicate smaak, geen visgeur. Steur onderscheidt zich door zijn verfijnde smaak, subtiele geur en grijze kleur. Stellaatkaviaar is gemakkelijk te herkennen aan de rijke zwarte kleur en heldere smaak.
Gunstige kenmerken: Dieetproduct met een ideale samenstelling. Het normaliseert de bloeddruk, verhoogt de immuniteit, verbetert de hersenfunctie en houdt de jeugd in stand.
Kosten: 100 g zwarte kaviaar kost de koper 5000 roebel.
1. Almas ("gouden" of "diamant" beluga albinokaviaar)
Recordhouder - albino beluga kaviaar. Ze wonen in Iran, dus niet iedereen kan het proberen. Grote eieren van parelmoerkleur met een donker gouden glans, heet het "Almas", "goud" of "diamant".
Beluga albino staat vermeld in het Rode Boek, zijn prooi wordt vervolgd. Elk jaar komt er tot 10 kilogram van een product op de Europese markt, niet meer. Haar smaak lijkt op amandel, geeft helemaal geen vis weg.
Rijke mensen moeten 'in de rij gaan staan' om deze delicatesse te proberen. Ze zeggen dat de beluga albino-ree 4 jaar van tevoren wordt verkocht.
Gunstige kenmerken: het heeft geen zin erover te praten, want dit is een luxe die zelfs de rijken zich niet kunnen veroorloven. In zijn samenstelling doet het echter niet onder voor een andere kaviaar.
Kosten: zeer hoog, wordt het zelfs nog duurder door de exclusieve verpakking. Voor hun productie wordt 998 goud gebruikt. Zo'n blikje met almaskaviaar van 1 kilo kost ongeveer 1,5 miljoen roebel.