Je kunt eindeloos praten over de voordelen van kwark. Maar wat als jij of je geliefden behoren tot de mensen die dit product niet echt leuk vinden? Vooral kinderen mogen hem niet, noch zoete toevoegingen noch fruit helpen.
Er is een uitgang. Maak er een ovenschotel van. Dit is een goed alternatief voor verse kwark. In dit geval wordt het onderworpen aan een warmtebehandeling, met behoud van een maximum aan nuttige eigenschappen. Geen wonder dat deze lekkernij vaak op de kleuterschool wordt geserveerd.
Het bereiden van een cottage cheese braadpan is heel eenvoudig, maar het lukt niet altijd. Om ervoor te zorgen dat u geen onaangename situaties in de keuken heeft en uw werk niet verloren is gegaan, let dan op onze selectie recepten voor de lekkerste cottage cheese-stoofschotels: 10 beste eenvoudige recepten in de oven en slowcooker.
10. Gestoofde braadpan zonder bloem en griesmeel
Dieet recept stoofschotels zonder bloem en griesmeel, een geweldige dineroptie voor diegenen die afscheid willen nemen van extra kilo's.
Ingrediënten:
- 300 g kwark
- een paar eieren
- melk - 100 ml
- suiker,
- olie,
- vanilline.
Koken:
Het geheim van de pracht van een braadpan in een afzonderlijke klopper van eiwitten. Scheid ze van de dooiers en werk goed met een garde of mixer. Doe de dooiers in de cottage cheese, voeg suiker (of zoetstof), vanilline of andere je favoriete kruiden toe. Roer en meng met het eiwitmengsel.
Smeer de mal in met olie (naar smaak), giet de wrongelmassa erin. Bak een half uur, kies een lage temperatuur, 165 graden is genoeg.
9. Gestoofde braadpan “Zebra”
Als je van originele gerechten houdt, zal dit recept je zeker bevallen. Zo'n braadpan ziet er erg ongewoon uit, de smaak zal je ook niet teleurstellen.
Producten:
- 0,5 kg kwark,
- een paar eieren
- 100 g kristalsuiker
- 60 g griesmeel,
- zout,
- 15 g cacaopoeder
- 140 ml melk
- vanilline.
Koken:
Meng kwark met vanille en eieren, zout. Giet melk en suiker in het mengsel en roer goed. Verdeel de massa in twee gelijke delen, voeg cacao toe aan één. Het blijft alleen om het deeg in de vorm te doen.
Wissel witte en chocolademassa af totdat ze opraken. Bak minimaal 35 minuten op een temperatuur van 170 graden. Er is nog een andere optie: een magnetron. 10 minuten op maximaal vermogen, en braadpan "Zebra" klaar.
8. Gestoofde braadpan met maanzaad
Meesteressen, die vaak cottage cheese braadpan koken, weten dat zelfs het lekkerste gerecht zich in de loop van de tijd kan vervelen. Voeg variatie toe om te voorkomen dat dit gebeurt. Slechts één ingrediënt kan de smaak van een gerecht veranderen.
Wees niet bang om te experimenteren. Als je het nog niet hebt geprobeerd cottage cheese braadpan met maanzaaddoe het dringend. Papaver verandert de structuur van de braadpan enigszins, het wordt dichter.
Voordat u met het kookproces begint, bereidt u uw maanzaad voor. 50 gram is genoeg, je kunt het zelfs een beetje verminderen als je niet van de uitgesproken smaak van papaver houdt. Het moet minstens 20 minuten met heet water worden gegoten, daarna afspoelen en drogen. Het is beter om dit van tevoren te doen.
Bereid het ovenschoteldeeg volgens een van de vorige recepten, doe er maanzaad in. Shuffle. Het blijft alleen om de braadpan naar de oven te sturen.
7. Braadpan met kwark en aardbeien
Probeer in de zomer te koken cottage cheese braadpan met aardbeien. Lekker, luchtig met een helder aroma van bessen ... Beter dan het ontbijt dat je je kunt voorstellen.
Het bereidingsproces van de wrongelmassa verschilt niet van de vorige en alleen aardbeien zullen aan de ingrediëntenlijst worden toegevoegd. Genoeg van 100 gram. Natuurlijk is het beter om vers te gebruiken, maar het seizoen is van korte duur, dus je kunt bevroren vervangen. In dit geval moeten de bessen eerst worden ontdooid.
Snijd de aardbeien in helften of kwarten als de bessen te groot zijn. Bereid het deeg voor, doe het in een vorm en versier de braadpan met aardbeien en druk het lichtjes in de massa. Versier na het bakken met bessen. Serveer met zure room.
6. Kwark en appelschotel
De appels - Dit is de meest voorkomende vrucht. Het is thuis te vinden bij de meeste Russische huisvrouwen. Gebruik ze voor een cottage cheese braadpan.
Ingrediënten:
- 550 g kwark,
- 5 appels
- boter 1⁄4 pak,
- 3 eieren,
- griesmeel - een half glas,
- 5 el. eetlepels kristalsuiker.
Koken:
Klop de dooiers op met suiker. Doe ze alle andere ingrediënten behalve appels, boter en eiwitten. Laat 40 minuten rusten.
Snijd appels in plakjes, vouw ze in een vorm. Zet de oven aan. Klop de blanken stevig en giet ze in de wrongelmassa, meng voorzichtig. Nu kun je het mengsel in de vorm doen. Snijd koude boter in plakjes en leg er bovenop. Baktijd - 60 minuten.
5. Gestoofde braadpan met banaan
Een gezond dessert dat niet veel tijd hoeft te kosten.
Producten:
- verpakking van kwark
- een paar bananen
- ei,
- plantaardige olie (voor smering),
- vanilline,
- honing of zoetstof.
Koken:
Meng alle ingrediënten in het recept behalve banaan. Klop de wrongel goed met een blender. Snijd het fruit in dunne plakjes, doe in een vorm. Vergeet het niet in te vetten, anders blijft de braadpan plakken. Giet het wrongelmengsel. Nu werkt de oven en hoeft u alleen maar te wachten. Zodra de braadpan lichtbruin is, kunt u deze krijgen.
4. Gestoofde braadpan met rozijnen
Dit gerecht is bij velen bekend van kinds af aan. Tenminste voor degenen die naar de kleuterschool gingen. De jongens zijn opgegroeid en de liefde voor dit gerecht is nog niet uitgestorven. Als je ook niet onverschillig bent rozijnen braadpan, neem de tijd om het te koken, trakteer uzelf en thuis.
Voordat je de wrongelmassa kookt, zorg je voor de rozijnen. Spoel het af, giet kokend water en leg het na 15 minuten op keukenpapier om overtollig vocht te verwijderen. Het is noodzakelijk om te wachten tot het opdroogt. Gebruik een braadpan-testoptie (# 2, # 10 of # 9 zonder cacao!). Als het klaar is, giet je rozijnen en meng je. Bak zoals gewoonlijk.
3. Gestoofde braadpan met bloem
Producten:
- 2 standaard pakjes kwark,
- twee eieren,
- 3 el. eetlepels bloem
- zout,
- suiker - 80 g.
Koken:
Meng alles en je kunt beginnen met bakken. In de oven stijgt het veel, maar zodra je het krijgt, zal het een beetje bezinken. Maak je geen zorgen, dit is een natuurlijk proces.
Serveer de braadpan met zure room of gecondenseerde melk. Dit is een basisrecept dat kan worden aangevuld met verschillende ingrediënten.
2. Braadpan met gecondenseerde melk en kwark
Een van de meest succesvolle recepten. Je zult een minimum aan tijd besteden, maar een geweldig resultaat behalen. Ik heb een bank nodig gecondenseerde melk, een halve kilo kwark, 3 eieren. Je kunt een snufje vanilline toevoegen voor het aroma, maar zonder dat zou het leuk zijn.
Doe alle ingrediënten op een groot bord en meng. Smeer een kleine bakplaat in met olie (naar eigen smaak) en leg de massa neer. Eet de braadpan niet direct na het bakken, laat hem iets afkoelen.
Nuttig advies: zodat de braadpan aan uw verwachtingen voldoet en weelderig en luchtig is, moet u de wrongelmassa goed verslaan. Een keukenmachine of dompelmixer kan deze taak gemakkelijk aan. Als je geen andere helpers in de keuken hebt dan een garde, moet je jezelf ermee bewapenen. Veeg vervolgens de kwark van tevoren door een zeef om hem homogeen te maken.
1. Gestoofde braadpan met wortels
Heldere, delicate en caloriearme braadpan.
Producten:
- 400 g kwark
- 200 g wortels
- 150 g kefir,
- 100 g griesmeel,
- ei, suiker - Art. de lepel,
- olie.
Koken:
Giet het griesmeel met kefir, het zou een beetje moeten opzwellen. Rooster wortel op een fijne rasp. Combineer kwark met ei en suiker. Meng nu alle producten op een groot bord, doe ze in een vorm. Het blijft alleen om de braadpan naar de oven te sturen en te wachten.